●•° طريقه عمل الكبسه السعـوديه °•●

[°•¶ إحسـآسے ملكهے ¶•°]

هذه طريقه من طرق عمل الكبسه السعوديه
شفتها وقلت اجيبها للي مايعرف يسويها >> مااظن فيه احد
بس للتأكيد :)

الكبسه السعوديه
المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:


يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة


يقطع البصل قطع صغيرة


يسخن قليل من الزيت في القدر


يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح


يقطع الطماطم قطع صغيرة


ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل


ثم يضاف له الدجاج


ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي


ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض


ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة


ويغطى القدر ويترك لمدة 30-40 د


يقطع البطاطس مكعبات صغيرة


ثم يضاف الى الدجاج في القدر


ويترك يطبخ لمدة 15 د


ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء


وإذا غلى الماء يغطى القدر ويخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً


وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا



إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

وبالهناء والشفاء