الرز الصيني // مصور

[عَذْبَھْہّ]

بسم الله الرحمن الرحيم

نبتدي

اولا المقادير المطلوبه في الطبخه دجاجه ( نغليها ونفتتها )او كثر حسب الكميه اذا اخترنا دجاجه العيش يكفيه
كيله وربع // ومطلوب فلفل بارد مقطع بتشوفونه في الصور // ومشروم افضل الطازج لكن ما
كان عندي عشان كذا استخدمت المعلب // وخضره مشكله // وماجي // وكركم // وبيض
// وسماق

صور المقادير

الدجاجه قبل الغلي ..



باقي المقادير ( مع صوره مقربه للفلفل البارد )



البيض نسويه قرص عقب نقطعه مربعات صغار
قبل وبعد



نحط القدر على النار ( ماي مضاف له شوية كركم ) // وفي نفس الوقت نودن العيش لفتره



من بعد ما ييدا الماء بالغليان نضيف الخضره المشكله والفلفل البارد ونخليهم يغلون لمدة خمس دقايق بعدها نضيف العيش



ما نترك الرز كثير يغلي بسرعه نشله على اساس ماينهرس وهذا شكله



عقب نقلي البصل من يحمر اضيف له الدجاج والسماق والماجي والمشروم واخلطهم والصور توضح الكلام





وهنا استوى خلاص



من عقب ما غلينا الرز نحط زيت في القدر ونسخنه زين ونشله عقب نخلي عندنا الرز وخلطة الدياي والبيض // اول شي نحط الرز عقب الدجاج عقب البيض ونخلطهم ونحط طبقه ثانيه ونخلطهم ونرجعهم على نار هاديه لمدة خمس دقايق والصور توضح الكلام



والحين

الصور الاخيره












ملاحظه : ترا ما شي ملح في الطبخه نعتمد على الماجي بس انا استخدمت اربع قطع ماجي هنا

منقول لعيونكم