ملتقى مدينة العيون - الرز الصيني // مصور

بسم الله الرحمن الرحيم

نبتدي

اولا المقادير المطلوبه في الطبخه دجاجه ( نغليها ونفتتها )او كثر حسب الكميه اذا اخترنا دجاجه العيش يكفيه
كيله وربع // ومطلوب فلفل بارد مقطع بتشوفونه في الصور // ومشروم افضل الطازج لكن ما
كان عندي عشان كذا استخدمت المعلب // وخضره مشكله // وماجي // وكركم // وبيض
// وسماق

صور المقادير

الدجاجه قبل الغلي ..

http://up.khellan.com/file/uploads/bcbdc43787.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/51ce074da6.jpg

باقي المقادير ( مع صوره مقربه للفلفل البارد )

http://up.khellan.com/file/uploads/028ad52b26.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/eb5b51c010.jpg

البيض نسويه قرص عقب نقطعه مربعات صغار
قبل وبعد

http://up.khellan.com/file/uploads/6971743587.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/ad333b5460.jpg

نحط القدر على النار ( ماي مضاف له شوية كركم ) // وفي نفس الوقت نودن العيش لفتره

http://up.khellan.com/file/uploads/57dcaa45db.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/24a1e8c71a.jpg

من بعد ما ييدا الماء بالغليان نضيف الخضره المشكله والفلفل البارد ونخليهم يغلون لمدة خمس دقايق بعدها نضيف العيش

http://up.khellan.com/file/uploads/bc318bf499.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/da7526d488.jpg

ما نترك الرز كثير يغلي بسرعه نشله على اساس ماينهرس وهذا شكله

http://up.khellan.com/file/uploads/7d68656a2c.jpg

عقب نقلي البصل من يحمر اضيف له الدجاج والسماق والماجي والمشروم واخلطهم والصور توضح الكلام

http://up.khellan.com/file/uploads/7a05ee581c.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/af65909d00.jpg

http://up.khellan.com/file/uploads/f951649975.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/d002716a4e.jpg

وهنا استوى خلاص

http://up.khellan.com/file/uploads/980c879daa.jpg

من عقب ما غلينا الرز نحط زيت في القدر ونسخنه زين ونشله عقب نخلي عندنا الرز وخلطة الدياي والبيض // اول شي نحط الرز عقب الدجاج عقب البيض ونخلطهم ونحط طبقه ثانيه ونخلطهم ونرجعهم على نار هاديه لمدة خمس دقايق والصور توضح الكلام

http://up.khellan.com/file/uploads/58bf01ff81.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/8227ac6fd4.jpg

والحين

الصور الاخيره
http://up.khellan.com/file/uploads/bcda8ee849.jpg

http://up.khellan.com/file/uploads/4e321276e2.jpg

http://up.khellan.com/file/uploads/18d1108e85.jpg

http://up.khellan.com/file/uploads/98f73a6fd7.jpg

http://up.khellan.com/file/uploads/83a4c4bdd9.jpg

http://up.khellan.com/file/uploads/d3c76339d5.jpg

ملاحظه : ترا ما شي ملح في الطبخه نعتمد على الماجي بس انا استخدمت اربع قطع ماجي هنا

منقول لعيونكم