إذا فيه مشاكل في دخول الملتقى راسلوا الإدارة من خلال قسم مجلس الزوار

العودة   ملتقى مدينة العيون >   عآلم الأسرة والمجتمع > مآلذ وطآب :Cooking
التسجيل التعليمات التقويم مشاركات اليوم البحث

للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-23-2010, 04:49 AM   #1

عَذْبَھْہّ
مـراقـبـ
 
الصورة الرمزية عَذْبَھْہّ

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1892
التسِجيلٌ : Sep 2007
مشَارَڪاتْي : 16,571
الُجٍنس :
دًولتّيَ : دولتي Saudi Arabia
مُزَأجِيِ : مزاجي
 نُقآطِيْ » عَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   water
¬» قناتك carton
¬» اشجع hilal
мч ѕмѕ ~
؛🌸؛ أنَا لسُتٌ أميرةً ولا أملِكُ تَاجًا من الذَهَب ِولَكِنَنِي أَملِكُ طلةً ملكيةَ 👑وحضوراً أسطُورِي لا يملِكُهُ أحدٌ غَيرِي 🎀
افتراضي منيو منوع ولذيذ || .. بيت ٌ بلا إمرأة ٌ كجَسد بلا رُوح .. ||





Wait






مقلقل اللحم



اتعب ع الطعم أنآآ

المقادير :

بصل مكعبات
لحم مكعبات
فلفل بارد مكعبات
طماط مكعبات
ليمون مكعبات
ثوم
دبس الرمان + الصويا
زيت


الطريقه :


نشوح اللحمه مع الزيت شوي بعدها نضيف البصل والثوم ونشوح وبعدا نضيف الفلفل البارد
وبعدها الطماط والليمون ونحرك لما نحس ان مويه اللحمه طلعت
وبعدها نضيف دبس الرمان والصويا كميات بسيطه منه
هـ الطبخه ماتاخذ ربع سساعه اذا كل شي مقطع وجاهز


وبـ العآفيهـ




Potato Trioz

من كثر ماكنت مجنونه هـ الاكله عند Trioz
صرت كل مارحت اكله اكتشف وش جواته وايش مكوناته :eek::D
وهذا اللي طلع معاي



المقادير :

بطاطس
زبده
رانش
بصل
ثوم
جبن


الطريقه :
نفرغ البطاطس ونحط اللي فرغنا بقدر محموس فيه بصل مقطع صغااار وثوم نضيف الملح عليه ونزيده مويه وننساااه
نجي للبطاطس ندهنها بزبده كلها من برا وجواا ونغلفها بقصدير ونشويها بالفرن
اذا حسينا ان البطاطس اللي بالقر بدت تستوي نحط عليها جبن سايل وشوي رانش ونبدا نذوق
نطلع البطاطس ونحشيهاا
انا عملت دجاج تندوري وقطقته ومثل ماهو واضح عندكم فـ اللي فوق من اختيارك اذا تبين (تونه روبيان لحم دجاج عادي)

* ملاحظه

كنت اقدر اشوي البطاطس وبعدين اقسمها وبعدين افرغها بس كيذا بياخذ وقت طووووووويل
فـ طريقتي اختصار بدل ماتكون الطبخه 3 ساعات تكون ساعه ونص او اقل


وبـ العآفيهـ




المطبق الكذاب

ترا الاسم من موخي


المقادير :

عجية سمبوسه
الحشوه اللي تحبين
جبن سائل


الطريقه :


ندهنها بالجبن السايل ومن بعدها نعمل نفس الطريقه

وبعد كيذ1 يانحطها بالاله مثل ما انا عامله او ع الصاج

وبـ العآفيهـ








Pillows lasagna


الطبق المنتظرر


المقادير :

كرتون لازانيا المستطيله
الحشوه اللي تحبين
قشطة خفق
جبنة بيرميزان
جبنه شيدر


الطريقه :

نعمل نفس طريقه مطبق السمبوسه ونحشيها بعد كيذا نجيب صينيه Baerks ونص فيها المخدات
وبعدها نصب عليه قششطة الخفق وننثر فوقه البيرميزان وشوي من الشيدر
نشغل الفرن عليه من تحت لما نحس انو تشرب شوي وبعدهاا من فوق للتحمير

وبـ العآفيهـ












Shawarma sheet

لذييييييييييييييييييييذه بشكل


المقادير ..
دجآج صدور
ثوم
بصل
بقدونس مفروم
عجينه سمبوسه دائريه كبيره
مخلل مقطع اعواد
فلفل رومي اخضر مقطع اعواد
بطاطس اعواد مقلي

الصوص..
علبه زبادي
3 ملاعق طحينه
3 ملاعق مايونيز


الطريقه.../
يحمس الثوم والبصل لـ يذبلبعدها يضاف الدجاج وتوضع بهاراتها وملحها
بعدها ناخذ شريحه من العجينه الدائريه بعدها نحط من الصوص تقريبا ملعقه كبيره (نكثر شوي)
بعدها نحط من كشنه الدجاج ونحط معاها من المخلل والبطاطس والفلفل الرومي والبقدونس
نلفها ونحمرها ع الصاج

وبـ العآفيهـ



Khvaev





المقادير :

خبز فرنسي اذا تبينه كبار و صامولي عادي :rolleyes:
الحشوه الي تحبين
مايونيز بالزعتر
الرانش
ومتبل السلطه الايطالي
صلصة الصويا
مازوريلا


الحشوه :

نضيف معاها الصويا والمتبل والرنش

الطريقه :


نقطع الخبز وندهنهاا بالمايونيز وبعدها نحط الحشوه فوقه وبعدها المازوريلا
وندخلها الفرن من فوق


وبـ العآفيهـ





Smbosp Alibov

خطيره تكون تقديمات مع الشاهي

إقتباس » المقادير..
بالأكواب المعياريه..
والملاعق المعياريه
:
ربع كاس زيت أي نوع ( بالسمن تطلع ألذ)
4 كاسات دقيق..
كاس ماء دافي (ذوبي فيه ملعقه صغيره سكر ونص ملعقة صغيره ملح)
+ 3 ملاعق ماء دافيء
وووو...بس


نجي للطريقه:

بنحط الدقيق في وعاء العجانه...ونشغل على أوطى نمره..
بعدين نضيف له الزيت بالتدريج..
:
:
بعدها... نضيف الماء بالتدريج..


:
بنوصل مرحله نحس أنو العجين فشل...
ومحتاج زيادة ماء...

:
واصلي الخلط...عالبطيء...

لحد ماتوصلين هالمرحله..

العجين مش متماسك..
متفتت قطع كبيره...
جمعيه بيدك ...
وأعجنيه لحد مايصير كره
ضيفي عليه الماء المتبقي( 3 ملاعق)
كمية الماء القليله هذي ممكن تحطينها في أي مرحلة من مراحل العجن,,
بس أحب أتركها للنهاية ,,
بعدين رجعيه ...
وواصلي العجن..
طبعا العجينه ثقيله وجايه زي الكره..
فأللي يصير أنو فقط بتنضرب ...
بعدين نقسم العجين لـ ثلآث آقسآم
كل قسم حطي عليه ملون طعآم ..
آنآ آستخدمت الاسفر والاخضر والاحمر

*حشوه العجينه الحمراء ../
جبنه المراعي المالحه +شطه ام ديك خخ
اخلطها واحشيها

*حشوه العجينه الخضراء ../
جبنه حلوم مبشوره مع شوي اوريقانو ونعناع مفروم

*حشوه العجينه الصفراء ../
يحمس بصل وثوم ويضام إليه لحم مفروم مستوي من قبل
بعدها يتقلب مع بعض ويضاف إليها بيض مسلوق مفوم وخس مفروم
تقلب وتحشى


وبـ العآفيهـ
عَذْبَھْہّ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-23-2010, 04:55 AM   #2

عَذْبَھْہّ
مـراقـبـ
 
الصورة الرمزية عَذْبَھْہّ

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1892
التسِجيلٌ : Sep 2007
مشَارَڪاتْي : 16,571
الُجٍنس :
دًولتّيَ : دولتي Saudi Arabia
مُزَأجِيِ : مزاجي
 نُقآطِيْ » عَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   water
¬» قناتك carton
¬» اشجع hilal
мч ѕмѕ ~
؛🌸؛ أنَا لسُتٌ أميرةً ولا أملِكُ تَاجًا من الذَهَب ِولَكِنَنِي أَملِكُ طلةً ملكيةَ 👑وحضوراً أسطُورِي لا يملِكُهُ أحدٌ غَيرِي 🎀
افتراضي

Rose chocolate

اكشخ شي بالعالم وماياخذ وقت



المقادير :

قوالب سيلكون على شكل ورده
كيكه بيتي كروكر او العلالي
جالكسي + Ferrero Rocher


الطريقه :

نعمل الكيكه بنفس ماهي موضحه بالكرتون ونصبها بالقوالب وندخلها الفرن لما تستوي
نسيح الجلاكسي يـ بحمام مائي او بالميكرويف
بعد مانطلع القوالب من الفرن ونقلبهاا نكسر Ferrero Rocher على الجالكسي ونصبه فوقه






















Cup Cake (1)



المقادير :

الكيك جاهز وصغار يفتح النفس واذا حابه اعمليه بنفسك

التزيين :

زبده وسكر مطحون ونحركها بالاله الكهربائيه اللي مثل خفاق البيض <- من زين الشرح
نحرك فيه لماااااااااا تحسين انه تجاانس وصار قوامه ثاابت















Cup Cake (2)



المقادير :

الكيك جاهز وصغار يفتح النفس واذا حابه اعمليه بنفسك

التزيين :

مارشملو على شكل ورود ندهن الكب كيك بشوكليت وبعدها نحط المارشملو
وندخلها الفرن على فووق لثواني بس لما نحس المارشملوو ماع شوي
عَذْبَھْہّ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2010, 01:25 AM   #3

لحن
........

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 8159
التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَڪاتْي : 1,154
 نُقآطِيْ » لحن is on a distinguished road
افتراضي

وِشششش ذآ آلخققققققه ..> مآسسعبلت آلبنت هع
قسسم أطبآق شهيه .. > فيسٍ يبكيٌ
..

يسسسسلموٍ وآيدٍ عذٍوبه ..



خآص بمسآبقة أبوآب آلحظ
لحن غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2010, 06:48 PM   #4

شوووق
مشرفة الملتقى الإسلامي
 
الصورة الرمزية شوووق

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 269
التسِجيلٌ : Apr 2005
مشَارَڪاتْي : 12,635
الُجٍنس :
دًولتّيَ : دولتي Saudi Arabia
مُزَأجِيِ : مزاجي
 نُقآطِيْ » شوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond reputeشوووق has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   laban
мч ѕмѕ ~
أحب الهدوء ،، أكره الظلم ،، احترم الانسان الخلوق ،، أتمنى إيصال كل المعاني الجميلة للناس ..
افتراضي

Shawarma sheet

أحلى شيء ..
شوووق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-01-2010, 11:01 PM   #5

قمرـرـرـرهم
عيوني موهوب
 
الصورة الرمزية قمرـرـرـرهم

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 5969
التسِجيلٌ : Mar 2009
مشَارَڪاتْي : 492
 نُقآطِيْ » قمرـرـرـرهم is on a distinguished road
افتراضي

يآسلآآآم

ذوق وفوق الذوق

يسسلمو عذووبه .. لآهنتِ ..
قمرـرـرـرهم غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 02:28 PM   #6

النشــ بنت ــامى
مشرفة عالم المرأة
 
الصورة الرمزية النشــ بنت ــامى

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 7663
التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَڪاتْي : 5,871
 نُقآطِيْ » النشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond reputeالنشــ بنت ــامى has a reputation beyond repute
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واووووووووووو
اطباق تشهي
يسلم ايدك
على الاطباق الذيذه
واشكرك على جهودك
النشــ بنت ــامى غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 02:37 PM   #7

мαℓαк αℓ-яσσ7
عيوني ماسي
 
الصورة الرمزية мαℓαк αℓ-яσσ7

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1743
التسِجيلٌ : Jun 2007
مشَارَڪاتْي : 4,134
 نُقآطِيْ » мαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond repute
افتراضي

يسلمو عذووبه على المنيوو
وحمدلله دخلت الموضوع وانا شبعانه :)
يعطيك العاافيه
мαℓαк αℓ-яσσ7 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-17-2010, 01:39 PM   #8

ℓα∂y ℓανєи∂єя

 
الصورة الرمزية ℓα∂y ℓανєи∂єя

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 2620
التسِجيلٌ : Jan 2008
مشَارَڪاتْي : 8,584
 نُقآطِيْ » ℓα∂y ℓανєи∂єя is on a distinguished road
افتراضي

ماشاء الله
طرح ولا اروع
يستاهل التقييم
ماننحرم من جديدك غناتي
ℓα∂y ℓανєи∂єя غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-18-2010, 03:58 AM   #9

حتى ظلي يعشقونه

 
الصورة الرمزية حتى ظلي يعشقونه

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 8913
التسِجيلٌ : Oct 2010
مشَارَڪاتْي : 596
 نُقآطِيْ » حتى ظلي يعشقونه is on a distinguished road
افتراضي

حرام عليس جعت:eek::sm279:
يعطيك الف الف عافية يارب
حتى ظلي يعشقونه غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دوري ع أسمك وشوفي ايـش شخصيتك ..!! نبض الأمل الـمــلـــتـــقــى الـــعـــام 14 01-18-2013 01:32 AM

ملتقى مدينة العيون

الساعة الآن 12:19 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.

new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون

Security team