العرايس المكسيكية

[امانــ العمرــي]

المقادير :

• 3 خبزات تورتيللا .
• زبدة أو زيت زيتون .
• جبن موزاريللا مبشور .


الطريقة :

(1) قصي خبز التورتيللا الى 4 قطع متساوية لكل ساندويشة تحتاجين الى قطعتين .
(2) ضعي الطبقة الأولى من الخبز وضعي فوقها ملعقة من الجبن المبشور ثم الحشوة ثم ملعقة من الجبن ثم قطعة الخبز الأخرى وامسحي وجهي الخبز وأدخليه شواية الخبز حتى يصبح ذهبيا وتذوب الجبنة.

حشوة السبانخ :
أطبخي السبانخ مع الملح والفلفل وضعيه كحشوة للعرايس .

حشوة الفاصوليا :
اطبخي الفاصوليا مع الملح والفلفل والفلفل الأحمر .

حشوة اللحم :
أطبخي اللحم المفروم مع الزيت والبصل والملح وبهارات التاكو .

حشوة الدجاج :
اخلطي الدجاج المسلوق مه بهارات التاكو والفلفل الأحمر الحار .

حشوة الخضروات :
اخلطي الجزر والكوسى المبشور مع بهارات التاكو واطبخيها قليلا مع اضافة الملح .


اماني العمر....