|
|||||||
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-06-2009, 03:08 PM
|
#1 | ||||
 
|
المعصوب المحبوب شافي القلوب + لحم محمر ورز ابيض << طبخه امس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللي ما اكل معصوب فقد ظلم معدته هع هع المهم نبدا على طول المكونات 1- طحين بر ولا ابيض ماتفرق بس يفضل بر ( اسمر ) 2- موز 3- عسل < لو يكون اصلي احلى واحلى 4- قشطه << ويفضل قشطه عسل ياعسل نبدا طبعاً العجينه ماء وشويه ملح بس   ناخذ مقلاه او اي شي نخبز عليه ويفضل مقلاه تيفال << يعني من النوع اللي ماتلصق :sm239: ونرش شويه زيت < شوي بس مسحه خفيفه ..... ونرص العجينه فيها \ <<<< انا كثرت زيت بالغلط بس تمشي  ونخليها على نار خفيفه مره << اخف شمعه في الفرن ....... ثم اقلبها لين تستوي  وبعد ماتستوي خليها تبرد شوي ..... ثم فتفتيها بيدك الى قطع صغيره  انا خليتها قطع كبيره لاني مستعجل لاتسونه مثلي ... خليه صغييييير <<< ولا اقول بكيفكم الان جا دور الموز ..... يتم هرس الموز بشوكه وتكون الكميه مناسبه .. انا هرست 4 موزات للكميه اللي سويتها  <<<<< اللي في الصوره موزتين بس لتوضيح بعد الانتها من الهرس اخلطو الموز المهروس مع فتافيت الفطيره << اخلط كويس وبعدها نرش العسل عليها  اااااااااااااااااااااااااااااااه ايوة نكمل وبعدها نصب القشطه    ااااااااااااااااااااااااااااااه اللي مايعرف المعصوب الاصلي تراه ظلم معدته <<< كلمه حق بو طلال هذا اهداء لكم __________________________________________________ ___ الان اللحم على السريع <<< بدون كلام     نخليه يغلي في المويه مع ورق غار ودارسين ومسمار وملح << لمده 50 دقيقه وبعدها نخرجه ونرش عليه بهارات وملح ..... ونضعه في الفرن لمده ساعه عشان يتحمر    ونضع الرز في مويه اللحم ونكتمه بقصدير لمده 15دقيقه على نار هاديه مره  السفره     بصراحه الصور لاتنقل الطعم الجنوني ....... واللحم صاير مثل الزبده يسيح في الفم اااااااااااااه هذا اللحم اللي عليه الكلام ................... المهم في الموضوع هي المعصوووب وهي اكله جنوبيه في عسير وجازان واليمن يسمونها فته موز وايضا يعملونها بتمر ويفضل رش عليها شويه سمن بلدي ...... الاكله هاذي تعتبر وجبه صحيه بامتياز وخاصه اذا كان العسل اصلي واحسن منطعم يسويها في الحساء في الشارع الملكي مطعم سباء << المطعم فيه اكلات تخليك مجنون ....... لاكن الافضل تكون شغل بيت ومن يد طباخ وفي الختام اتمنى تعجبكم المعصوبه |
||||
|
|
|
06-06-2009, 03:45 PM
|
#2 | ||||||||
 
|
أولا أشوف فيك يوم تندعس مثلي بالصور اللي تساويك بالأرض من قوتها
ثانيا صحيح تشبه المعصوب ولكن هذه الطريقة أفضل بكثير من المعصوب وهذه لها مسمى خاص هو المرسة ثالثا لولا العيب وإلا كنت لحست الشاشة عشان صور اللحم رابعا سبأ في المعصوب ولا شي يخلونه سائل كثير وماهو بذاك الزود الصراحة خامسا جربت جميع مطاعم اليمنة ( ست مطاعم اللي أعرف ) في الأحساء كلها يايخة مو زي اللي بالخبر والرياض سادسا عيوني وبلعومي وبطني ونفسي وروحي في لوم وحسرة من اللي شافته سابعا وثامنا وتاسعا وعاشرا حسبي الله ونعم الوكيل بدور لي مطعم |
||||||||
|
|
|
|
06-06-2009, 04:09 PM
|
#3 | ||||||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
بس هو الافضل في الحساء وش نسوي مافي الاهو هع هع قبل في مطعم اللي اذكره انه جنب كتكوت فرع ثاني بس قفل نسيت وين مكانه فيه معصوب غير طبيعي ..................... اقتباس:
والافضل ابو زيد في الغربيه جده ومكه <<< حسب كلام ربعي من الغربيه لاني ماجربته اقتباس:
يالله تجمعنا عل مفطح يفتح النفس قول امييين ويالله تحييييه |
||||||||||
|
|
|
|
06-17-2009, 03:07 AM
|
#7 | ||||
|
اقووول بصراحه المعصوب ما عجبني ؟؟
لأن شكل الموز المهروس شوي !! بس اكييييييييييد ما نقته الا حلو يمكن الطم غير لأنه شي جديد علينا ومنكم نستفيد والطبق اخر اللحم مشهي جدا سلمت عفاك الله ولا تحرمنا من جديدك |
||||
|
|
|
|
07-05-2009, 01:40 PM
|
#8 | ||||||||
|
اليوم غدانا كان كما في هالوصفة
الشباب وربي بعد ماشافوا الصور هبوا مسرعين للمطبخ وسووا لنا غدانا صحيح أنهم عاثوا بالمطبخ فسادا لكن عذرتهم وسامحتهم عشانهم أتقنوا العمل الجهاز في الصالة وكل شوي جاي واحد يطالع الوصفة بس كل الشباب وبصوت واحد يقولون شكرا ياااااااااااااااااااارسلاااااااااااان |
||||||||
|
|
|
|
07-05-2009, 07:10 PM
|
#10 | |||||
|
اقتباس:
الله يعافيييك ومنور يا كلمة حق |
|||||
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ..(قصص الانبياء+الرسل).. | ץمْ ـنَآدِيץ | ~ نـــفــحــــَآتٌ إِيــم ــَــآنــيــة | 11 | 11-16-2008 08:35 AM |
| قصص الانبياء | حب العيون | ~ نـــفــحــــَآتٌ إِيــم ــَــآنــيــة | 17 | 12-26-2007 03:32 PM |
العرض العادي
