ولعيونك يا اما ني

**al-gayed** · 06-19-2005, 02:11 PM

ولا تزعلي اخت اما ني اجعلي كل الطبخا ت بآ سمي ـقبل لا آسا فر اريد منك طريقة عمل المشويات ولعيونك يا اما ني سوف اهديك احسن طبخة عندي ولكن بعد ارد من السفر وداعأ

**امانــ العمرــي** · 06-20-2005, 08:11 AM

ان شاء الله اخوي بجيبلك الي تبيه بس لي رجعه

**al-gayed** · 06-20-2005, 01:20 PM

وش تقصدين ما فهمت عليكي

**al-gayed** · 06-20-2005, 01:21 PM

ما فهمت واللةعليكي

**امانــ العمرــي** · 06-21-2005, 09:51 AM

اقصد اخوي برجع حتى اكتبلك الطبخه الي طلبتها

المشويات

**امانــ العمرــي** · 06-21-2005, 12:23 PM

هذا انا رجعت لك بالطلب اتمنى يعجبك

لحم البقر المشوي مع صلصة الخردل

4 ملاعق طعام زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة

ملعقتان طعام ملح

ملعقة طعام فلفل أسود

5 باوند من فليه لحم البقر من جهة الخصر -tenderloin

صلصة الخردل:

¾ كوب مايونيز

ملعقة طعام خردل

ملعقة طعام خردل دايجون

ربع ملعقة شاي ملح

ربع ملعقة شاي فلفل أسود

سوف تقوم بـ:

اشعل الفحم ، اخلط الزبدة مع الملح والفلفل الأسود.

نشف اللحم بواسطة منديل ورقي، ضع عليه الزبدة. اشويه على الفحم أو على شواية الغاز وغطيه بإحكام.

بعد أن ينضج اللحم، ضعيه على خشب التقطيع وغطيه بورق ألومنيوم.

قطعيه شرائح وقدميه مع صلصة الخردل.

للصلصة:

اخلط جميع المقادير مع بعض.

**امانــ العمرــي** · 06-21-2005, 12:27 PM

الهمبورغر الإيطالي المشوي

2 باذنجان صغير مقطع شرائح
2 فليفلة حمراء مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/3 كوب خل البلسم
8 خبز روزيتا
3 ملاعق طعام من بستو الريحان
125 غرام جرجير

لحم الهمبورغر

500 جرام لحم مفروم قليل الدهن
3 ملاعق طعام طماطم مجففة
2 ملعقة طعام بقدونس
ملعقة طعام ريحان طازج
2 فص ثوم مفروم
ملعقة طعام صلصة ووركستيرشاير

طريقة تحضير لحم الهمبورغر:

اخلط اللحم مع الطماطم المجففة، والبقدونس، والريحان، والثوم، والووركستيرشاير.
اصنع منها 8 حبات همبورغر صغيرة، غطيها وادخليا الثلاجة حتى تتشكل.
امسح الباذنجان والفليفلة بالزيت واشويها على الباربكيو لمدة دقيقتان على كل جهة.
ضعيه في سلطانية واسكب عليها الخل واخلطيها.
اشوي حبات الهمبورغر لمدة 4 دقائق من كل جهة.

لصنع السندويتش:

اقطع الخبز إلى نصفين، امسح نصف الخبز بالبستو ثم ضع عليها بعض أوراق من الجرجير.
ضع عليها الباذنجان والفليفلة، ثم غطيه بالنصف الآخر من الخبز.

**al-gayed** · 06-22-2005, 08:30 AM

اشكرك على تلبيت طلبي و يعطيك الف صحة وعافية بس المشكلة اني ما احب لحم البقر والهمبرقر شوي غيرها

**امانــ العمرــي** · 06-22-2005, 09:07 AM

العفو اخوي واتوقعت هذا الشي علشان كذا نزلت مشاوي على الفحم في موضوع مستقل اتمنى يعجبك

**al-gayed** · 06-22-2005, 09:12 AM

شكرآ على كل شي يا اماني كل شي منك حلو

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قصه حب بمنتهى الروعه وطبعا قصه خياليه	الخــــيالــــي	~ نـــفــحــــَآتٌ إِيــم ــَــآنــيــة	56	11-13-2006 04:41 AM
نصيحة أب محشش لولده ليلة الاختبار	الخــــيالــــي	فضاء الأعضاء / members area	4	08-11-2006 03:06 PM

الإهداءات
إضافة إهداء