3اصناف مختلفه من المعجنات بالصور

[عديل الروح]

بمناسبة شهر رمضان المبارك أقدم لكم هذه المعجنات

أولا العجينه:

ك طحين / بيالة حليب جاف / 1/2 بيالة زيت / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / 2 بيض

فعجنت العجينة وكانت الحشوات كالتالي
الطبق الأول: فطائر اللبنة بالزيتون
عجينة العشر دقائق
الحشوة : لبنة بينار (200)جم + 4 م.ك زيتون محشي حار "حلواني""
نصفي الزيتون من الزيت ويخلط مع اللبنة ثم تفرد العجينه بشكل مستطيل ونضع جزء من الحشوه (لبنة +زيتون ) ثم تقطع كما هو موضح بالصور وتدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج
















يتبع<<<