|
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
![]() |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 | ||||||||||||
![]()
|
![]() المقــاادير:: باذنجاااان 3 حبات تكفي.. لحم مفرووومـ.. بصله وسط مفرووومه.. 2 بطاطا مسلوقه ومهروسه.. جبنه وزن شوي جامده.. يعني 6 م ك تكفي.. فصين ثوووومـ ... 1/2 م ص ملح + 1/2 م ص كمون ![]() الصـــوووص... حبتين طماااطم + فصين ثوم + شوية ملح.. الطـــريقـه:: اول حاجه نكشن البصل + الثوم اللي هرسناه مع شوية زيت زيتون الين يذبلوا شوي.. ![]() وبعدين نضيف اللحمه المفروومه ونقلبها الين تستوي.. ![]() ونضيف بعدين الملح + الكموون ونقلب.. وبعدين طفي النار وخليها ع جنب.. ![]() الحين نهرس الجبنه مع البطاطا المهروسه عشان تتعجن سوا ![]() ![]() ![]() ![]() وضيفيها مع كشنة اللحم وقلبيها تماام.. ![]() ![]() الحين جــاء دور الباااذنجان.. قطعي البااذنجاان بـ الطووول عشان تتلف معانا.. ![]() ![]() ونقليها بعدين بالزيت.. وَ بعدين نشفيها بورق النشاااف.. ![]() ![]() الحين جيبي شريحة باذنجاان .. وضيفي عليها ملعقه او شوي من الحشوه .. ولفيها لف عادي ![]() ![]() ![]() وصفيهاا في صينيه بس من غير زيت لانها شبعانه زيت.. ![]() الصــوووص:: نعصر الطمااطم + الثووم مع شوية ملح ونضيفهاا فوووق رولااات البااذنجاان ودخليهاا الفرن من تحت وفووق اللين يتحمر الصووص ![]() ![]() ![]() ولمن تخرجيها زينيهاا بالكزبره.. ![]() ![]() وبالعــاافيه ع قلوبـــ COM |
||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فضل شهر الله المحرّم وصيام عاشوراء | abusalman | الـمــلـــتـــقــى الـــعـــام | 2 | 02-14-2005 01:34 PM |