...تــــاكــــو اللحم المكسيكي ....

[عَذْبَھْہّ]

المقادير:


لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام فلفل حار بودرة
2 ملعقة طعام باربيكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف فلفل حار مفروم (اختياري)
نصف بصلة (اختياري)
شرائح خبز التاكو
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
بقدونس مفروم
جبنة شيدر مبشورة

الطريقة:

في قدر متوسط حطي اللحم المفروم + الملح + فلفل البودرة + ثوم بودرة + كمون + باربيكا وماء حتى يتغطى اللحم المفروم. وضعيه على النار الى ان يغلي
ثم على نار هادئة خليه يطبخ لمدة ساعة تقريباً

ثم اضيفي نصف البصلة مفرومة ونصف الفلفل الحار المفروم (اختياري) على اللحمة وخليه على النار لمدة 20 أو 30 دقيقة أخرى


واخر شي تحطين شوي من اللحمة المفرومة في وسط التاكو وتدخلينها في الفرن عشان تسخن معاها التاكو فترة بسيطه وبعد كذا تضيفين الطماطم والبقدونس والشيدر المبشور مثل مافي الصورة .