الودمـه يوجد صور للمدير أبو يعقوب

[كلمة حق]

السلآآآم عليكم ورحمة الله

كيفكم منيحيين إن شآء الله

اليوم جآيب لكم أكله عشبية (الودمــه) :sm105:


الودمة : هي أكلة شعبية نبدأ الشرح مقآدير الودمه الكآمله !!





مكوناتها :-

1- حساس
2- الإترنج
3- الفجل
4- البقل
5- الليمون (حسب الطلب)
6- البقدونس
7- الخس
8- الحوه
9- الكرفس
10 - الذرقل
11- الفرس
12- الفضاخ
13- البصل



الطريقة :

- يطحن الحساس ويخلط مع الترنج بعد ما يقطع الترنج إلى قطع صغيرة والبعض يضيف إليه قليل من الليمون لزيادة الحموظة .
- يضاف على الخليط 2 كوب ماء أو حسب المجموعة المقدم لها .
- تغسل الخضروات وتنشف .




التقديم :-



- يوضع الخليط في أوعيه (بوادي) :sm142:.
- توضع الخضار على جانب المائدة .
- يقدم التمر .
- يقدم بعض الليمون لمن يريد زيادة الحموظة .
- يقدم البصل بعد تقشيرة و تقطيعة إلى أربع أوصال .




:sm237:

لكن العيونيون لهم طريقتهم المختصرهفي عمل الودمـه طريقة سهله جداً !!

أتركم مع المقآدير

(العوم ):sm234:



وهو سمك صغير يجفف ويطحن بعد فصل رأسه لاعداد طبق الودمة الشهير الي مايعرفونه بعض الناس


المقادير



على فكره الرمآن ع حسب المزآج بعضهم مآيفضل وجود الرمآن في الودمه:sm117:

يطحن العوم مع الخردل و يعجن ويضاف إليه حبة حلوة وكمون وقليل من الطحين مع الملح
ويرش عليه قليل من ماء الورد والليمون و يصبح سائلاً ثقيلاً لذيذ الطعم
بعضها يعرض للشمس ليصبح طعمه ألذ
و يؤكل بعدها مع الخبز والكراث ( البقل ) والفجل والجرجير والتمر والبصل




الآن أتركم :sm126:

مع المدير أبو يعقوب مع الودمه وهي من صنعه الشخصي

















عوآفي عليك يآبو يعقوب بس مآخليت اشوي لنآآآ:sm117:

أتمنى ان يعجبكم الموضوع تحيآتي لكم :sm167:

[مهـرٍة العيوٍن]

يعطيك العافيه اخوي كلمـة حـق .

ربي يسعد قلبكـ . سمعت فيها من جدآني بس اول مره

اعرف طريقتهآآ . ربي يخليكـ على الطريقه .

وعليك بالعآفيه يأأبو يعقوب .

[كلمة حق]

ويخليك ويسعد الرحمن قلبك آختي مهرة العيون
فيك اسويهآ خيتي عالصبح يمدحونهآ في هآلوقت :sm12: وبآلعآفيه عليك :sm142:
يعطيك الف عآفيه ع التوآجد الرآآئع

[تولين]

وربي خاينيييين أقل شئ عزمتونا معاكم ولاتخافون احنا البنات اكلنا موكثيييير يعني مراح نخلصه عليكم :sm102::sm102:



يعني مجتمعين وفطووور والحاله حاااله ماعليه ماعليه الوعد قدام انا بسوي فطووور حلوو ومراح أعزم احد من الشباب :sm244:


شكلها حلووو ولذيييذ عليكم بالعافيه عليك بالعافيه يالعيون "ابو يعقوب " مطرح مايسري يمري بالهنا والشفا :sm101:>>>:sm249:


الله يعطيك العافيه كلمة حق



تولين

[رٍسِـــلآنٍ]

يالبييه

تذكرت جدي وجدتي الله يحفظهم****

اكله رائعه ولذيذه لكن جيل المكرونه يتكبرون عليها ولو عرفو فوائد الودمه ماتركوها ....

اما الصوره هاذي اليمه



يعطيييك العافيه كلمه حق وجعله مداخيل العافيه يا المدير

[كلمة حق]

ولاتخافون احنا البنات اكلنا موكثيييير

اييييييه وآآآآضح ان البنآت مآيحبون الاكل
بس يقولون هم سبب المجآعه في إفريقيآ ههههههههههه :sm239:
امزح لا حد يزعل منكم يآبنآآآت والله امزح خخخخخخخخ

مشكوره آختي تولين ع التوآجد المميز يعطيك الف عآفيه خيتي

[كلمة حق]

يالبييه قلبك خيي رسلآآآن حيآآآك الرحمن ~~ وصحيح كلآمك الودمه لهآ فوآئد
تمنح هذه الأكلة القوة وتزيد في التحمل وتقضي على البكتيريآ والميكروبآت دآخل الجسم
إلا أنهآ مع ذلك تتميز برآئحه مزعجه :sm115:

تذكرت جدي وجدتي الله يحفظهم

ربي يحفظهم ويخليهم لك لهم طولت عمر يآآآآرب

اكله رائعه ولذيذه لكن جيل المكرونه يتكبرون عليها ولو عرفو فوائد الودمه ماتركوها

هههههههههههههههههههههههههههه :sm261:حلوووه هذي جيل المكرونه :sm213:
أضحك الله سنك خيي رسلآآآن :sm142:

اما الصوره هاذي اليمه

تصدق عآد والله شتهيت الودمه الحين
آخوي رسلآآآن يعطيك الف عآفيه ع التوآجد المميز والرآآئع خيي
بس لاتنسى تعزمني أذآ سويتهآآ يآلدوووب طيب :sm76:



ـ

[мαℓαк αℓ-яσσ7]

اسمع فيها واعرف ان فيها عوووم
اما شكلها اول مرة اشوفها
تسلم كلمة حق ع الموضوع
وعليك بالعاافيه يامديرنا

[aloyun]

الله يعافيكم يارب

وكلمه حق شكلك متواطئ مع المشرف العام لكن يجيكم يوم

[كلمة حق]

اسمع فيها واعرف ان فيها عوووم

هههههههههههههه :sm239: اجل ويش فيهآ هي لحم ولا دجآآآآج يآآملآآآك
هههههههههههههههههههههههههه أضحك الله سنك خيتي ملآآك بموت من اضحك :sm115:

اما شكلها اول مرة اشوفها

دآآآمك شفتيهآ الحين يآلله يمديك اتسوينهآآآ وبآلعآفيه عليك يآآآرب
يعطيك الف الف عآفيه ع التوآجد المميز خيتي ملآآآك الروح



ــ