الودمـه يوجد صور للمدير أبو يعقوب
 

السلآآآم عليكم ورحمة الله

كيفكم منيحيين إن شآء الله http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/wooow.gif

اليوم جآيب لكم أكله عشبية http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/11.gif(الودمــه) :sm105:


الودمة : هي أكلة شعبية نبدأ الشرح مقآدير الودمه الكآمله !!


http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-1.jpg


مكوناتها :-

1- حساس
2- الإترنج
3- الفجل
4- البقل
5- الليمون (حسب الطلب)
6- البقدونس
7- الخس
8- الحوه
9- الكرفس
10 - الذرقل
11- الفرس
12- الفضاخ
13- البصل

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-4.jpg

الطريقة :

- يطحن الحساس ويخلط مع الترنج بعد ما يقطع الترنج إلى قطع صغيرة والبعض يضيف إليه قليل من الليمون لزيادة الحموظة .
- يضاف على الخليط 2 كوب ماء أو حسب المجموعة المقدم لها .
- تغسل الخضروات وتنشف .

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-2.jpg


التقديم :-

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-5.jpg

- يوضع الخليط في أوعيه (بوادي) :sm142:.
- توضع الخضار على جانب المائدة .
- يقدم التمر .
- يقدم بعض الليمون لمن يريد زيادة الحموظة .
- يقدم البصل بعد تقشيرة و تقطيعة إلى أربع أوصال .

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-3.jpg


:sm237:

لكن العيونيون لهم طريقتهم المختصرهفي عمل الودمـه http://www.aloyun.com/vb/images/ehda...s/eh_s(15).gifطريقة سهله جداً !!

أتركم مع المقآدير

(العوم ):sm234:

http://up.shrqiah.com/uploads/images...282966fafa.jpg

وهو سمك صغير يجفف ويطحن بعد فصل رأسه لاعداد طبق الودمة الشهير الي مايعرفونه بعض الناس:sm85:


المقادير

http://up.shrqiah.com/uploads/images...93614ca272.jpg

على فكره الرمآن ع حسب المزآج بعضهم مآيفضل وجود الرمآن في الودمه:sm117:

يطحن العوم مع الخردل و يعجن ويضاف إليه حبة حلوة وكمون وقليل من الطحين مع الملح
ويرش عليه قليل من ماء الورد والليمون و يصبح سائلاً ثقيلاً لذيذ الطعم
بعضها يعرض للشمس ليصبح طعمه ألذ
و يؤكل بعدها مع الخبز والكراث ( البقل ) والفجل والجرجير والتمر والبصل

http://up.shrqiah.com/uploads/images...2b01989edb.jpg


الآن أتركم :sm126:

مع المدير أبو يعقوب مع الودمه وهي من صنعه الشخصي http://www.aloyun.com/vb/images/ehda...es/eh_s(4).gif


http://up.qatarw.com/get-5-2009-m4rmf99c.jpg


http://up.qatarw.com/get-5-2009-k73084cc.jpg


http://up.qatarw.com/get-5-2009-krqc3vcb.jpg


http://up.qatarw.com/get-5-2009-zttbutno.jpg


http://up.qatarw.com/get-5-2009-eu651mga.jpg


عوآفي عليك يآبو يعقوب بس مآخليت اشوي لنآآآhttp://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/60.gif:sm117:

أتمنى ان يعجبكم الموضوع تحيآتي لكم :sm167:

ويخليك ويسعد الرحمن قلبك آختي مهرة العيون
فيك اسويهآ خيتي عالصبح يمدحونهآ في هآلوقت :sm12: وبآلعآفيه عليك :sm142:
يعطيك الف عآفيه ع التوآجد الرآآئع

:sm124::sm124::sm124::sm124::sm124::sm124:




وربي خاينيييين أقل شئ عزمتونا معاكم ولاتخافون احنا البنات اكلنا موكثيييير يعني مراح نخلصه عليكم :sm102::sm102:



يعني مجتمعين وفطووور والحاله حاااله ماعليه ماعليه الوعد قدام انا بسوي فطووور حلوو ومراح أعزم احد من الشباب :sm244:


شكلها حلووو ولذيييذ عليكم بالعافيه عليك بالعافيه يالعيون "ابو يعقوب " مطرح مايسري يمري بالهنا والشفا :sm101:>>>:sm249:


الله يعطيك العافيه كلمة حق



تولين

يالبييه

تذكرت جدي وجدتي الله يحفظهم****

اكله رائعه ولذيذه لكن جيل المكرونه يتكبرون عليها ولو عرفو فوائد الودمه ماتركوها ....

اما الصوره هاذي اليمه

http://fhnw.jeeran.com/Wadmah-4.jpg

يعطيييك العافيه كلمه حق وجعله مداخيل العافيه يا المدير

اييييييه وآآآآضح ان البنآت مآيحبون الاكل http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/s030_.gif
بس يقولون هم سبب المجآعه في إفريقيآ ههههههههههه :sm239:
امزح لا حد يزعل منكم يآبنآآآت والله امزح خخخخخخخخhttp://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/wooow.gif

مشكوره آختي تولين ع التوآجد المميز يعطيك الف عآفيه خيتي

يالبييه قلبك خيي رسلآآآن حيآآآك الرحمن ~~ وصحيح كلآمك الودمه لهآ فوآئد
تمنح هذه الأكلة القوة وتزيد في التحمل وتقضي على البكتيريآ والميكروبآت دآخل الجسم
إلا أنهآ مع ذلك تتميز برآئحه مزعجه http://www.aloyun.com/vb/images/ehda...es/eh_s(4).gif:sm115:

اقتباس:

تذكرت جدي وجدتي الله يحفظهم

ربي يحفظهم ويخليهم لك لهم طولت عمر يآآآآرب

اقتباس:

اكله رائعه ولذيذه لكن جيل المكرونه يتكبرون عليها ولو عرفو فوائد الودمه ماتركوها

هههههههههههههههههههههههههههه :sm261:حلوووه هذي جيل المكرونه :sm213:
أضحك الله سنك خيي رسلآآآن :sm142:

اقتباس:

اما الصوره هاذي اليمه

تصدق عآد والله شتهيت الودمه الحين http://www.aloyun.com/vb/images/ehdaa_smilies/24.gif
آخوي رسلآآآن يعطيك الف عآفيه ع التوآجد المميز والرآآئع خيي
بس لاتنسى تعزمني أذآ سويتهآآ يآلدوووب طيب :sm76:



ـ

الله يعافيكم يارب

وكلمه حق شكلك متواطئ مع المشرف العام لكن يجيكم يوم

اقتباس:

اسمع فيها واعرف ان فيها عوووم

هههههههههههههه :sm239: اجل ويش فيهآ هي لحم ولا دجآآآآج يآآملآآآك :sm85:
هههههههههههههههههههههههههه أضحك الله سنك خيتي ملآآك بموت من اضحك :sm115:

دآآآمك شفتيهآ الحينhttp://www.aloyun.com/vb/images/ehda...es/eh_s(4).gif يآلله يمديك اتسوينهآآآ وبآلعآفيه عليك يآآآرب http://www.aloyun.com/vb/images/ehda...es/eh_s(3).gif
يعطيك الف الف عآفيه ع التوآجد المميز خيتي ملآآآك الروح http://www.aloyun.com/vb/images/ehda...es/biggrin.gif



ــ