ملوخية بالحمام البلدي (( بالصور ))

[عَذْبَھْہّ]

كلكم سمعتو عن (( الملوخية بالأرانب )) حقت إخوانا المصريين .....

اليوم جايبه لكم ملوخية بالحمام وهذي حقت السعوديين ......^_^


الشرح كالعادة على الصور .... وإليكم الطريقة .....








المقادير :

(( ماء , زيت , ملح , حمام بلدي مغسول ومنضف جيداً , ماجي ودارسين وفلفل أخضر وليمون أسود , ثوم مفروم , أوراق ملوخية طازجة ومغسولة بعناية , بصل مقطَع , بهارات ))







الطريقة :


نقوم بفرم أوراق الملوخية مع ملاحظة إضافة القليل من الماء أثناء الفرم









الملوخية مفرومة وجاهزة للإستخدام








نبدأ بصب الزيت في القدر وإضافة البصل والدارسين والفلفل الاخضر والليمون الأسود ثم نحرك المكونات





نضيف الحمام البلدي والبهارات والماجي والثوم والملح ونستمر في التحريك .




نضيف خليط الملوخية إلى المكونات ونستمر في التحريك





نضيف المقدار اللازم من الماء ونستمر في التحريك على نار متوسطة .







نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع ملاحظة انه يتم تحريك المكونات كل 5 دقائق حتى لا يحترق من الاسفل .










ويقدم بالهناء والعافية ....