شفتـ هالكفتة وشكلها يشهي وقلتـ أشهيكمـ معاي

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 04-11-2009, 08:06 AM

صبَاحكُمْ \ مُعَطَّرْ بِ [ شَذَى الْيَاسَمِينْ ] ..!

بش شفتـ هالكفتة وشكلها يشهي وقلتـ أشهيكمـ معاي

:.. المقادير ..:

* بطاطس مقطع صغار ومسلوق ( بماء وملح ) ~ الكمية تكون كثيرة ...وأنا استخدمت 4 وسط

* جزر مبشور .. كثرته حلوه .. يعطي نكهه .. أنا استخدمت 3
* جبن كرآفت مبشور .. أو أي نوع من الجبـن
* بقدونس (مقطع)
* صفار البيض
* دجاج مقطع مسلوق .. استخدمت الخلاط الخاص فيه وتقدرين تستبدلينه بـ [ التونه ] لكن أنا ما أحبها وفضلت الدجـاج
* فلفل اسود
* ملح

:.. الطريقة ..:

سمي بالله والبسي قفازات .. واخلطي المقادير كلها مع بعض .. اولاً افرمي البطاطس لحاله بالمفرمه .. وبعدها اخلطيه مع الباقي ..

وهذي صوره بعد الخلط

بعد ماخلطنا المقادير مع بعض .. نكورها بهالشكــل

وبعدها نغمس الكرات في بيض وبعدها في بقسمآط ( واذا مالقيتي في البيت بقسماط .. تقدرين تستبدلينه بـ كورن فليكس مطحون )

خلصنا الحين .. جاهز للقلي

ملاحظه :

الزيت لازم يكون كثير و حار .. غلط تحطين أي شي للقلي بزيت بارد
واذا الزيت شوي .. بيخرب عليك كل شي ! وبتتفكك الكرات اللي تعبنا فيها

وهذا شكله النهائي

منقوولـ لـ يدينكمـ :

الإهداءات
إضافة إهداء