ملتقى مدينة العيون - شفتـ هالكفتة وشكلها يشهي وقلتـ أشهيكمـ معاي

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - شفتـ هالكفتة وشكلها يشهي وقلتـ أشهيكمـ معاي (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=39476)

شفتـ هالكفتة وشكلها يشهي وقلتـ أشهيكمـ معاي

صبَاحكُمْ \ مُعَطَّرْ بِ [ شَذَى الْيَاسَمِينْ ] ..!

بش شفتـ هالكفتة وشكلها يشهي وقلتـ أشهيكمـ معاي

:.. المقادير ..:

* بطاطس مقطع صغار ومسلوق ( بماء وملح ) ~ الكمية تكون كثيرة ...وأنا استخدمت 4 وسط

http://www.n11s.net/folder1/n11s_7TP0XKLD8k.jpg

* جزر مبشور .. كثرته حلوه .. يعطي نكهه .. أنا استخدمت 3
* جبن كرآفت مبشور .. أو أي نوع من الجبـن
* بقدونس (مقطع)
* صفار البيض
* دجاج مقطع مسلوق .. استخدمت الخلاط الخاص فيه وتقدرين تستبدلينه بـ [ التونه ] لكن أنا ما أحبها وفضلت الدجـاج
* فلفل اسود
* ملح

http://www.n11s.net/folder1/n11s_RApWPAVTcF.jpg

:.. الطريقة ..:

سمي بالله والبسي قفازات .. واخلطي المقادير كلها مع بعض .. اولاً افرمي البطاطس لحاله بالمفرمه .. وبعدها اخلطيه مع الباقي ..

وهذي صوره بعد الخلط

http://www.n11s.net/folder1/n11s_H4oSkPw9KH.jpg

بعد ماخلطنا المقادير مع بعض .. نكورها بهالشكــل

http://www.n11s.net/folder1/n11s_H4oSkPw9KH.jpg

http://www.n11s.net/folder1/n11s_QzhZRvZRmF.jpg

وبعدها نغمس الكرات في بيض وبعدها في بقسمآط ( واذا مالقيتي في البيت بقسماط .. تقدرين تستبدلينه بـ كورن فليكس مطحون )

http://www.n11s.net/folder1/n11s_cuj9qcCUv.jpg

خلصنا الحين .. جاهز للقلي

ملاحظه :

الزيت لازم يكون كثير و حار .. غلط تحطين أي شي للقلي بزيت بارد
واذا الزيت شوي .. بيخرب عليك كل شي ! وبتتفكك الكرات اللي تعبنا فيها

وهذا شكله النهائي

http://www.n11s.net/folder1/n11s_hyMk7CpfyT.jpg

منقوولـ لـ يدينكمـ :

woooow

شكلها رهيب بالمرة

بإذن الله أسويها قريب

<< وش ورانا فضاوة هع

يسلمو قلبي .. ماننحرم ..

ولا انحرم من توآصلك
لك كل الووود ..

ياسلااااام..>>>تشبه اللي اكلتها امس^-^

تسلمين يالغلا..ولاتحرمينا جديدكـ...

انا لفت انتباهي المطبخ والفرن والحديد الي جنب الفرن نفس مطبخ السكن اللي انا فيه الان واذا سويت طبخه مستقبلا بتشوفون التشابه <<< احس ان كاتبه الموضوع في نفس المجمع السكني اللي انا فيه خخخخخخخ

اما بخصوص الكفته صعب الوصف وخاصه لانها بطاطس ااااااااااااااااه دايم في رمضان على السفره مع التوست الي وسطه دجاج بالميونيرز اااااااااااااااااااااااااااااااه

الحمد لله اني تعشيت تشكن بنجابي و بالتي تكا مسلا <<< هندي تمنيت بوطلال معنى شكله راح ينهبل عندي كم صوره بس تعبان وكسول ماقدر انزلها هع

مشكوره يا ليدي على الكفته الروعه وكثري من ها الطبخات الحلوة مع مراعاه وجود تحذير قبل الدخول <<< امزح

نبضضض
تسسلمين ع التوآصل..

ويارسلان اترك عنك الكسل وأرنا مالديك
نتحرآآآآه حتى لو مو اليوم المهم نشوووفه / ..

اميرة الذوووق
سعيده بتوآصلك =)