خلية النحل بالجالكسي

[نصراوي العيون]

[


المقادير :

للعجينه :

(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP


للحشوه :




جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه

للتغطيه :

4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره

الطريقه :



تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر





بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر



وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره



ثم تحشى بقطع الجلكسي



ثم ندورها في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار





تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر



وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية ونبقي منها شويه



ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية



وهذي بعدما خلصت قطعناها بالنص