خلية النحل بالجالكسي
 

[http://www.drdesh.biz/uploads/3e39be19fc.jpg


المقادير :

للعجينه :

(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP


للحشوه :


http://www.drdesh.biz/uploads/2b2e2a926b.jpg

جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه

للتغطيه :

4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره

الطريقه :

http://www.drdesh.biz/uploads/62ffbf1f7e.jpg

تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر

http://www.drdesh.biz/uploads/292794dac8.jpg

http://www.drdesh.biz/uploads/3168517e5e.jpg

بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر

http://www.drdesh.biz/uploads/e6a7ac2e2d.jpg

وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره

http://www.drdesh.biz/uploads/9c4b5f037d.jpg

ثم تحشى بقطع الجلكسي

http://www.drdesh.biz/uploads/c27824cbc3.jpg

ثم ندورها في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار

http://www.drdesh.biz/uploads/8355b064e2.jpg

http://www.drdesh.biz/uploads/0fa53e113c.jpg

تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر

http://www.drdesh.biz/uploads/486834a024.jpg

وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية ونبقي منها شويه

http://www.drdesh.biz/uploads/cfb55648ae.jpg

ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية

http://www.drdesh.biz/uploads/b98a1bd4ad.jpg

وهذي بعدما خلصت قطعناها بالنص

دام فيها شوكلا وحليب محلى تمام ..
بس القرفه ودي تكون قليله.. احلى ..
بالعافيه ع قلب الجميع ..
سلمت الايادي اخوي نصراوي
ويعطيك ربي العوافي ..
ولك الشكر الوافي ..
لاحُرمنا مشاركاتك وتواجدك بالقسم ..