|
|||||||
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-13-2008, 01:48 AM
|
#1 | ||||
  
|
طريقهـ سهلهـ وحلوهـ ولذيذهـ لعملـ الحمصـ
  هذي طريقه سهله لعمل حمص لذيييذ بالمره جربوها ومابتندموا :) اطحني بالخلاط ما يلي : كأس حمص حبوب 2 معلقة ك طحينية ليمونة أو زيادة مثل ما تحبون 2 معلقة كبيرة روب رشة ملح 2 ملعقة مايونيز ( حسب الرغبة ) طريقة العمل : بعد ما تنطحن المقادير السابقة قدميها في طبق التقديم ورشي سماق وصبي زيت زيتون وزينيها حسب رغبتك يفضل أكلها مع السلطه وتحلى معها المشاوي والتبوله وعليكم بألف عافيه |
||||
|
|
|
03-13-2008, 02:11 AM
|
#2 | ||||
|
هذه طريقة عمل التبوله
 المقادير كوب زيت زيتون ليمونات حامضه4 كوب برغل ناعم باقات بقدونس5 باقه نعناع اخضر نصف كيلو طما طم رشه فلفل اسود ورشه بهار ملح حسب الطلب بصلتان كبيرتان الطريقه افرمي البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا واغسليهما جيدا وصفيهما بمصفاه ناعمه صولي البرغل جيدا واغسليه ثم صفيه اضيفي اليه عصير الحامض افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البرغل افرمي البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود اضيفي المقادير مع زيت الزيتون الى البرغل واخلطيهما جيدا قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس او الملفوف او العنب اذا اردتي  |
||||
|
|
|
|
03-13-2008, 02:40 PM
|
#7 | ||||
|
وهذه طريقة عمل المتبل
المقادير 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم عصير ليمونة ربع كوب طحينية ملح سن ثوم الطريقة نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))  نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة  نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي )  في وعاء نضع الطحينية وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا  والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا ثم نضعه في طبق التقديم  وبالهناء والشفاء |
||||
|
|
|
|
|
|
.png)
العرض العادي
