|
طريقهـ سهلهـ وحلوهـ ولذيذهـ لعملـ الحمصـ
http://www.aloyun.net/photos/14943.gif
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...275/Hommos.jpg هذي طريقه سهله لعمل حمص لذيييذ بالمره جربوها ومابتندموا :) اطحني بالخلاط ما يلي : كأس حمص حبوب 2 معلقة ك طحينية ليمونة أو زيادة مثل ما تحبون 2 معلقة كبيرة روب رشة ملح 2 ملعقة مايونيز ( حسب الرغبة ) طريقة العمل : بعد ما تنطحن المقادير السابقة قدميها في طبق التقديم ورشي سماق وصبي زيت زيتون وزينيها حسب رغبتك يفضل أكلها مع السلطه وتحلى معها المشاوي والتبوله وعليكم بألف عافيه |
هذه طريقة عمل التبوله
http://banquetexpress.com.au/banquet...he/TABOULI.jpg المقادير كوب زيت زيتون ليمونات حامضه4 كوب برغل ناعم باقات بقدونس5 باقه نعناع اخضر نصف كيلو طما طم رشه فلفل اسود ورشه بهار ملح حسب الطلب بصلتان كبيرتان الطريقه افرمي البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا واغسليهما جيدا وصفيهما بمصفاه ناعمه صولي البرغل جيدا واغسليه ثم صفيه اضيفي اليه عصير الحامض افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البرغل افرمي البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود اضيفي المقادير مع زيت الزيتون الى البرغل واخلطيهما جيدا قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس او الملفوف او العنب اذا اردتي http://www.aloyun.net/photos/14944.gif |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية .. مؤكوووووووووووولات جداً لذيذة ... باقي بارك الله فيك ( المتبل ) الله يعزك بطاعته ويرزقك الذرية الصالحة |
أهلا وسهلا
خيو النورس ابشر اخوي راح اجيب طريقة عمل المتبل مع شكري لتواجدكـ |
الله يعطيك العافيه اختي احساس ملكه ع الطرق السهله والحلوووه..
لاعدمنا الجديد.. دمتي بخير.. |
احبهم كثير ..
من الاساسيات عندي.. الشكل بلحاله يكفي .. تسلم يمناك اختي احساس .. يعطيك الف الف عافيه .. ننتظر جديدك بكل شوق .. |
وهذه طريقة عمل المتبل
المقادير 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم عصير ليمونة ربع كوب طحينية ملح سن ثوم الطريقة نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا )) http://members.lycos.co.uk/amatalrah.../pic/mtabl.jpg نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة http://members.lycos.co.uk/amatalrah...pic/mtabl0.jpg نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي ) http://members.lycos.co.uk/amatalrah...pic/mtabl1.jpg في وعاء نضع الطحينية وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا http://members.lycos.co.uk/amatalrah...pic/mtabl2.jpg والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا ثم نضعه في طبق التقديم http://members.lycos.co.uk/amatalrah...pic/mtabl3.jpg وبالهناء والشفاء |
الله يعافيكـ خيتو
الفارسه شاكره لكـ طلتكـ وردكـ لا عدمناكـ |
الله يعطيك العافيه اختي احساس ملكه ع الطرق السهله والحلوووه..
لاعدمنا الجديد.. دمتي بخير.. |
الله يجزاك خير ..
أستجابة سريعه ما شاء الله عليك ... الله يوفقك ويرزقك الذرية الصالحة .. على جهودك الواضحه والنافعه للجميع |
| الساعة الآن 02:28 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون