قوارب الجبنة البيضاء

**شوووق** · 09-02-2010, 06:49 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

قبل لا نبدا بأي شي نحط شوي زيت زيتون + 2 فص ثوم مدقوق ونتركهم على جنب .

نبدا نسوي العجينة .. مقاديرها :-
3 ك طحين
3 ملاعق كبيرة حليب + 1 ملعقة كبيرة سكر + رشة ملح + بيالة شاهي زيت زيتون
1 ك مويه دافيه و نذوب فيها ملعقة كبيرة خميرة فورية
" نعجنها بالعجانه والافضل تنعجن كويس بعد كذا باليد على سطح نظيف وتتخبط باليد "
نغطيها بفوطه نظيفة مبلولة شوي و نتركها تخمر 1/2 ساعة

الحشوة :-
علبة كبيرة جبنة البقرات الثلاث تقريبا بنحتاج ثلاث ارباعها
نحط معها حبة فلفل احمر بارد مفروم فرم ناااعم زي الصورة
+ ملعقة صغيره نعناع ناشف انا اخذته من المهباج اللي في السيفوي
+شوي بقدونس مفروم مثل اللي بالصورة

نهرسهم مع بعض كويس بالشوكه

بعد ماتخمر العجينة نبدا نشتغل فيها
لا تنسون تشغلون الفرن اول ما تبدون تفردون عشان يصير جاهز

نفردها كويس على سطح نظيف و مرشوش عليه شوي دقيق .. لا تكثرون بعدين ما ترضى تلزق
نقطعها دوائر الحجم اللي تبون .. شفتوا القطاعات اللي 3 مع بعض ؟ انا استخدمت الوسط
ونحط تقريبا ملعقة اكل صغيرة في كل قطعة

نسكرهم على شكل قوراب بعدين ندهن جوانبها بالفرشة بزيت الزيتون اللي نقعنا فيه الثوم
انتبهوا بس حطوا زيت لا تاخذون من الثوم اللي تحت

نجيب صينية التشيز كيك وندهنها برضو بزيت الزيتون اللي نقعنا فيه الثوم وندهن الجوانب بعد
ونبدا ناخذ كل حبة ونرش على جوانبها شوي أوريقانو "زعتر بري" شوي لا تكثرون تصير مرّه

نصفها بهذا الشكل اللي ما اعرف أوصفه بس انهم كذا مايلات و لاصقات ببعض
ندخلها الفرن 350 درجه و تكون النار من تحت لما تتحمر نقلب الحراره من فوق الين ما تاخذ لون يخقق

**النشــ بنت ــامى** · 09-02-2010, 07:43 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واووووووووووو شكله جنان
اشكرك من اعماق قلبي
اختي الغاليه /شوق على المقادير الرائعه
ويسلم ايدك

**!!Q** · 09-02-2010, 10:53 PM

واووووووووووووو
شكله روووعه
ويسلم ايدك
والله يعطيك العافيه

**فوق السحاب** · 09-04-2010, 06:49 AM

اقدر اسوي ذبيحه لو حبيتو بس عجاين لااااااااااااااااااااااااااااا

ما تظبط معي وما احب ريحة الخميره اذا بانت فيها

مهمة العجاين هذه من اختصاص حبيباتي ( الثنائي المدهش )

**المتفائلة** · 09-05-2010, 05:56 AM

يمي يمي شكلها رووووعه وأكيد الطعم مايحتاج تسلم يمناك غاليتي شوق ولاعدمنا أكلاتك اللذيذه ودمتي بود .

**عَذْبَھْہّ** · 09-06-2010, 07:08 AM

تسلم يدك شوق
عافاك ربي
مانعدمك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سلطة الجبنة المبروشة مع الفليفلة	عَذْبَھْہّ	مآلذ وطآب :Cooking	6	03-02-2010 02:26 AM
لعلاج الخطوط البيضاء بالجسم	معانده الجرح	الأسرة والمجتمع / Community & Family	3	02-18-2009 06:00 PM
قوارب البطاطس بالصور...لذيذهـ	عَذْبَھْہّ	مآلذ وطآب :Cooking	4	03-13-2008 12:45 AM
آيس كريم الشوكولاتة البيضاء	ابوعبدالله	مآلذ وطآب :Cooking	4	08-30-2007 07:08 PM

الإهداءات
إضافة إهداء