% عـــش الــبلبــل %

[مهـرٍة العيوٍن]

المقادير:.
صدور دجاج مقطع إلى مربعات



بصل مقطع صغيراً ~ قشطه ~ كسبره خضراء ~ ماجي


شعيريه

الطريقه:.
تصف الشعيريه في وعاء واسع وتغمر بالماء وتوضع على النار مع القليل من الملح


ترفع من على النار بسرعه حتى لا تنفك الشعيريه يفضل رفعها بملعقه مخرمه حتى تتصفى كليا من الماء

وتوضع في بايركس


يوضع الدجاج في وعاء مع قليل من البهارات والملح وماء حتى يستوي نص استوا


يوضع البصل مع القليل من الزيت ويحرك على النار حتى يتغير لونه



بعد أن يرفع الدجاج من الماء يوضع مع البصل ويحرك ويوضع معه ماجي قليل من الملح
ويحرك حتى يتغير اللون


توضع الكسبره والقشطه وتخلط مع باقي الخليط ويرفع من على النار


يوضع الخليط على الشعيريه


يوضع بالفرن ويلاحظ حتى لا يحترق

وبعدها




بالهنا والشفاء لضمان الطعم يفضل الاكل فور خروجه من الفرن ساخن


مودتـــــــــــــــــي