|
لازانيا بالروبيآن
المقادير السلطه ( أ ) خيار جزر زبادي المقآدير الطبق الرئيسي ( ب) http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/622110834.jpg شرائح لازانيا 5- طماطم 1- بصل 3- فصوص ثوم 1- فليفله 1- كيس روبيان 1- حبة ماجي - ملح - بهارات - زيت ( طبعا شايفين بالصوره صحون قصدير ,, لانو انا مااعرف اقطع لازانيا اذا كانت بصينية بايركس , يعني تصير حوسه, قلت احطه بالصحون القصدير عشان كل وحده اقدم له صحن واذا هي حابه تقطعه براحته ) \\ قبل الطريقه ( نحتاج بيشاميل لطبختنا ) مقادير البشاميل : 4-ملاعق طحين 4- ملاعق حليب - ملح - زيت والحين الطريقه نحط اللازانيا بقدر ع النار بالماء والملح والزيت ( مثل المكرونه العاديه ) وكول شوي حآولي تبعدين القطع عن بعض عشان ماتلصق فبعض , بعدين نطلعه ونصفه بصينيه لين نخلص من الحشوه نقطع البصل والثوم والفليفله - نقطع الطماطم ونخلطه بالخلاط - نحمس البصل ونضيف الفليفله والثوم ونحركه وبعدها , نضيف الطماطم - طبعا طريقة الروبيان واضحه ع نفس الكيس يقول ( انو ضعيه تحت ماء جاري لمدة ثلاث دقايق ) ويصير جاهز للطبخ وبعدين نضيف الطماطم ( واذا حابين تضيفون معجون مو مشكله ) , وبعدها نضيف الروبيان ونخليه على نار هاديه نروح للبيشاميل ونسويهآ ,( نحرك المقادير ع النار لين تصير ثقيله شوي) - ويكون الحشوه والبيشآميل جاهزات - الحين نحط شريحة لازانيا و ونحط ملعقتين كبار من الحشوه وملعقتين كبار من البيشاميل ونخلطهم ونوزعهم لين تصير طبقه وبعدها شريحة ثانيه ونكرر الطبقات لين اخر طبقه اللي هي بيشاميل لحآلها وفوقهآ جوبن مبشور - وتدخلينها بالفرن ,من تحت وكيذا يكون الشكل النهآئي |
http://www12.0zz0.com/2010/03/08/07/961419031.jpg
:sm207: عذوووب تسسسلم يمنآآك ع الوصفه وعوآآآفي ع قلبك خيتي :D |
تسلمين أختي عذبه ع هالوصفة اللذيذة ويعطيك العافية ودمتي بود .. |
| الساعة الآن 01:22 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون