التّوسْت المحمَّص على الطَّرِيقَة التُّركيَّة (مُشآركتِي في مُسآبَقَة مَقآدِيري تُنآدِيكُم )

[عَبقْ]

*

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

بدُون مُقدِّمآت مُشآركتي مُتأخرة لكن حبّيت أشارك و القرآر يرجَع لدَمع إذا حآبة تحسبيهآ ضِمن مُشآركآتي أو لأ برآحتِك يالغَلآ :163:


*

المَقآدِيْر :

بآذِنجآن
توست محَمَّص بآلفُرن

الحَشوَة :

لَحم مَفروم + بقدونِس + بهآرآت

الصَّوْص (1) :

طمأطم قطع صغيرة
معجون طمآطم
فص ثوم ناعم
زيت زيتون
فلفل أسود وبهآرآت
ذرة ملح وسُكَّر


الصّوص (2) :

علبة زبآدي
3 م ك مآيونيز
شوية ملح
2 م ليمون أو خَلّ

سُمَّاق للتزيين


والآن مع طَريقة التحضير :

نقطع التوست إلى مكعبآت ونصفها في صينية بآيركس ونحمصها بالفرن حتى يشقر لونهآ.

http://im37.gulfup.com/qXEt5.png

نقطع الباذنجان مكعبات ونقليها بالزيت لحد ماتتحمر ونصفيها بورق نشاف ونصفها فوق طبقة الباذنجان .

http://im37.gulfup.com/ckJbl.png

ونضيف الحشوة عالباذنجان .

http://im37.gulfup.com/mdo0H.png



والآن نحضر الصوص رقم (1)
في الخلآط نخلط جميع المقادير ونحطها عالنآر لحد ماتغلي ونزيدها شوية موية علشان تزيد الكميَّة .

ونحطها على طبقة الباذنجان و ندخلها الفرن لحد ماتتحمَّص قطع التوست وتتشرب الصوص

http://im37.gulfup.com/CGD35.png

والآن نحضّر الصوص قم (2)

في الخلآط نخلط جميع المقادير لحد ماتتجانس
ونضيفها عالصينية ونزينها بالسمّاق وتُقدَّم سآخنَة .

http://im37.gulfup.com/srMXi.png


http://im37.gulfup.com/LOrvI.png

[أبو طلال]

ياعيني
شي منتاز وربي
ههههههههههههههه زين ماحطوا المقادير الإسبوع الثاني

بالتوفيق وعالقوة

[Gamrat Gaza]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ي عيني ي عيني قالوا

شكلها شي الطبخه , بالتوفيق لك غلاتي :118:

ويارب حبيبتي دموع تحسبها مشاركه :001:

[مملكة الاحساس]

ياسلام على الطبخه ياقالوا تسلم ايدينك
غرامي الباذنجان أحبه بكل حالاته
يوما ما راح اجربها إن شاء الله
عليكم بالعافية

[متابع رياضي]

بتذبحونا مع هالحلى انتوا شكلكم

[نبض الأمل]

اويلي شكلها ألييييم وربي
تدرين ماعمري جربت صينية كذا ب لحم دايم دجاج
بس هذي شكلها غيررر بجربها ان ششاءالله

ويسسلم ربي يدينك حبيبتي :*

[دمع!]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركـآته

يـآهلآ بك قـآلوـآ وبطبقك المغرري


الطبق+تأخير المقادير+شفـآعة الأعضـآء في ردودهم= قبول بالتأكديد

فكيف لي أن لآقبل بمشـآركتك وكل مـآحولهـآ شفيع:)

كنت متضـآيقه على تأخير المقادير لكنهـآجت خير ولله الحمد

مشكوره ي الغـآليه عالمشـآركه المميزه وفـآلك التوفيق

[ام ريم]

مشاء الله تسلم اديك يا قلبي

[عَذْبَھْہّ]

:092::092:
لا لا لا
مش ممكن شو هايدا :111:
أهليين وسهليين
شو هالزين يخزي العين
مابدكْ تزوقنا يازين :195:
بدك ئوليها :
من هالعين ومن هالعين
تكرم مدينه لاجل هالعين :014:
صحه وهنا ع ئلبك وفالك الفوز

[عَبقْ]

ياعيني
شي منتاز وربي
ههههههههههههههه زين ماحطوا المقادير الإسبوع الثاني

بالتوفيق وعالقوة

هَلآ فِيْك أبوطَلآل
مَشْكُور عآلمرُور
وآلحَمدلله حَظّي حلُو
لآخَلآ ولآعدَم ~

[عَبقْ]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ي عيني ي عيني قالوا

شكلها شي الطبخه , بالتوفيق لك غلاتي :118:

ويارب حبيبتي دموع تحسبها مشاركه :001:

آهلين جَمُّورَة
مَشكُورَة عالمُرُور اللَّطِيْف
لآعدَمتِك يآلغَلآ ~

[عَبقْ]

ياسلام على الطبخه ياقالوا تسلم ايدينك
غرامي الباذنجان أحبه بكل حالاته
يوما ما راح اجربها إن شاء الله
عليكم بالعافية

هَلآ فِيْك مَملَكَة الإحسآسْ
الله يسلّم يدّينِك عَلى مآنَقَشَت مِنْ حرُوف ثَنآء
جَربيهآ وعَليكُم بالف عافيَة مُقَدَّماً
لآخلآ ولآعَدَم ~

[عَبقْ]

بتذبحونا مع هالحلى انتوا شكلكم

هلآ فِيْك متآبِع
ههههههههههههه
عَليك بالف عآفية إن كُنت شبَعت بآلنَّظَر لآطبآقنآ
وننتظر آلتَّطبِيق مِنكُم :)
لآخلآ ولآعَدَم ~

[عَبقْ]

اويلي شكلها ألييييم وربي
تدرين ماعمري جربت صينية كذا ب لحم دايم دجاج
بس هذي شكلها غيررر بجربها ان ششاءالله

ويسسلم ربي يدينك حبيبتي :*

آهلين نَبُّوْض
جَربيِهآ مَع آللّحَم ومن غيره
أقولّ لِك عَلى سِر هههههههه !
الطَّريقَة التُّركيَّة مآفيهآ أيَّ نُوع مِنْ اللّحُوم لكِن هذه إضآفَة مِنّي علشآن تِتوآفَق مَعَ شَرط دَمع فِي آلمَقآدِيْر :112:
والنَّتيجَة يآسلآآآم
مَشكُورَة يالغلآ عآلمرُور آلّلطِيْف
لآخلآ ولآعَدَم ~

[عَبقْ]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركـآته

يـآهلآ بك قـآلوـآ وبطبقك المغرري


الطبق+تأخير المقادير+شفـآعة الأعضـآء في ردودهم= قبول بالتأكديد

فكيف لي أن لآقبل بمشـآركتك وكل مـآحولهـآ شفيع:)

كنت متضـآيقه على تأخير المقادير لكنهـآجت خير ولله الحمد

مشكوره ي الغـآليه عالمشـآركه المميزه وفـآلك التوفيق

*

هَلآ وغَلآ بِدَمع
بهُتْ بهُتْ شُكرِيآ :112:
وإن شآء الله مآرآح يكُون في تأخِيْر
تِسلَم مرُورِك
لآخلآ ولآعَدَم ~

[عَبقْ]

مشاء الله تسلم اديك يا قلبي

هلآ وغلآ بِأم رِيْم
تِسلَمي كِلّك ذُوق
لآتحرمِينآ مِنْ مُشآر كتِك ومرُورِك ~

[عَبقْ]

:092::092:
لا لا لا
مش ممكن شو هايدا :111:
أهليين وسهليين
شو هالزين يخزي العين
مابدكْ تزوقنا يازين :195:
بدك ئوليها :
من هالعين ومن هالعين
تكرم مدينه لاجل هالعين :014:
صحه وهنا ع ئلبك وفالك الفوز


*

هلآ وآهليْن بِنُور آلعيْن
مآتطّل عَلينآ يآزيْن تَ ندَوئَك مِنْ هآلزّيْن
لَك تُؤبشِي ألبِي عَلى هآلطّلِة شُو بتِخزِي العيْن
مِنْ هآلعيْن ومِنْ هآلعيْن
مآعَنّآ غيْر عّذبَة وَحدِة مو تِنتِيْن :112:

[{ ضوى الروح]

صرااحه ذوق روعه جدا

تسلم ايديك