لازانيا بالروبيآن

[عَذْبَھْہّ]

المقادير السلطه ( أ )

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/280101959.jpg

خيار
جزر
زبادي

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/385712954.jpg

المقآدير الطبق الرئيسي ( ب)

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/622110834.jpg
شرائح لازانيا
5- طماطم
1- بصل
3- فصوص ثوم
1- فليفله
1- كيس روبيان
1- حبة ماجي
- ملح
- بهارات
- زيت
( طبعا شايفين بالصوره صحون قصدير ,, لانو انا مااعرف اقطع لازانيا اذا كانت بصينية بايركس , يعني تصير حوسه, قلت احطه بالصحون القصدير عشان كل وحده اقدم له صحن واذا هي حابه تقطعه براحته )

\\


قبل الطريقه ( نحتاج بيشاميل لطبختنا )

مقادير البشاميل :
4-ملاعق طحين
4- ملاعق حليب
- ملح
- زيت

والحين الطريقه


http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/405247168.jpg


نحط اللازانيا بقدر ع النار بالماء والملح والزيت ( مثل المكرونه العاديه ) وكول شوي حآولي تبعدين القطع عن بعض عشان ماتلصق فبعض , بعدين نطلعه ونصفه بصينيه لين نخلص من الحشوه

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/581020678.jpg

نقطع البصل والثوم والفليفله

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/156564478.jpg

- نقطع الطماطم ونخلطه بالخلاط

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/747300913.jpg

- نحمس البصل ونضيف الفليفله والثوم ونحركه وبعدها , نضيف الطماطم

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/336406338.jpg

- طبعا طريقة الروبيان واضحه ع نفس الكيس يقول ( انو ضعيه تحت ماء جاري لمدة ثلاث دقايق ) ويصير جاهز للطبخ

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/179020025.jpg

وبعدين نضيف الطماطم ( واذا حابين تضيفون معجون مو مشكله ) , وبعدها نضيف الروبيان ونخليه على نار هاديه

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/389643636.jpg

نروح للبيشاميل ونسويهآ ,( نحرك المقادير ع النار لين تصير ثقيله شوي)

- ويكون الحشوه والبيشآميل جاهزات

http://www5.0zz0.com/2010/03/08/07/719970679.jpg

http://www12.0zz0.com/2010/03/08/07/953068796.jpg

http://www12.0zz0.com/2010/03/08/07/713003175.jpg


- الحين نحط شريحة لازانيا و ونحط ملعقتين كبار من الحشوه وملعقتين كبار من البيشاميل ونخلطهم ونوزعهم لين تصير طبقه وبعدها شريحة ثانيه ونكرر الطبقات لين اخر طبقه اللي هي بيشاميل لحآلها وفوقهآ جوبن مبشور


- وتدخلينها بالفرن ,من تحت

http://www12.0zz0.com/2010/03/08/07/961419031.jpg

وكيذا يكون الشكل النهآئي

[كلمة حق]

http://www12.0zz0.com/2010/03/08/07/961419031.jpg


:sm207:

عذوووب تسسسلم يمنآآك ع الوصفه وعوآآآفي ع قلبك خيتي :D

[المتفائلة]

تسلمين أختي عذبه ع هالوصفة اللذيذة ويعطيك العافية ودمتي بود ..