لـــمـــ سة حــــ نان
04-19-2009, 04:16 AM
] مقادير العجينه
المقادير
كاس ونصف ماء دافئ
4ملاعق كبيرة جبن سائل
فنجان ونصف سكرناعم
ربع كاس زيت
رشة ملح
6ملاعق حليب جاف بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق أبيض والأفضل كويتي (كاسين ونصف اعجنيها وزيدي شوي شوي لحد ماتصير زي عجينة الفطائر )
الطريقة
نخلط بالخلاط المقاديرثم يضاف الدقيق بالاخير ويعجن جيدا وتكون العجينة متماسكة مثل عجينة الفطاير وتترك لتخمرلمدة ساعتين ثم تفردوتكون سميكة عريضة بارتفاع نص سم تقريبا وتقطع بواسطة كوب حاد أوأي اداة ثم تقطع بالوسط بواسطة غطاء صغير وتصف في صينية بعددهنهاويعادعجن الزوائدمن العجينة وتشكل مرة ثانية ثم تترك لفترة تتراوح من ربع الى نصف ساعة
وقبل ماتدخلينا الفرن ادهني الوجه بحليب ابو قوس
وراح اترككم مع الصور
http://uae4cam.net/up1/img.php?filename=070012079316803d363eb4df3347cf3b
هاذي مغطيه بسكر بودره بعد مادهنتها بزبده وهي حاره
http://uae4cam.net/up1/img.php?filename=b1a7e36cf9b60df8d5fae3b1a918ecd2
وهاذي غطيتها بشكولاته وطريقتها( شوي زبده على النار بعد مايذوب نضيف له بيالة سكر ونحركه لحد مايذوب ونضيف لها شوي هيرشي السايل ونحركها لحد مانوصل للون اللي نبغاه )
http://uae4cam.net/up1/img.php?filename=eaa874f0c7da6397660302574890272b
وعوافي على قلبكم[/QUOTE]
المقادير
كاس ونصف ماء دافئ
4ملاعق كبيرة جبن سائل
فنجان ونصف سكرناعم
ربع كاس زيت
رشة ملح
6ملاعق حليب جاف بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق أبيض والأفضل كويتي (كاسين ونصف اعجنيها وزيدي شوي شوي لحد ماتصير زي عجينة الفطائر )
الطريقة
نخلط بالخلاط المقاديرثم يضاف الدقيق بالاخير ويعجن جيدا وتكون العجينة متماسكة مثل عجينة الفطاير وتترك لتخمرلمدة ساعتين ثم تفردوتكون سميكة عريضة بارتفاع نص سم تقريبا وتقطع بواسطة كوب حاد أوأي اداة ثم تقطع بالوسط بواسطة غطاء صغير وتصف في صينية بعددهنهاويعادعجن الزوائدمن العجينة وتشكل مرة ثانية ثم تترك لفترة تتراوح من ربع الى نصف ساعة
وقبل ماتدخلينا الفرن ادهني الوجه بحليب ابو قوس
وراح اترككم مع الصور
http://uae4cam.net/up1/img.php?filename=070012079316803d363eb4df3347cf3b
هاذي مغطيه بسكر بودره بعد مادهنتها بزبده وهي حاره
http://uae4cam.net/up1/img.php?filename=b1a7e36cf9b60df8d5fae3b1a918ecd2
وهاذي غطيتها بشكولاته وطريقتها( شوي زبده على النار بعد مايذوب نضيف له بيالة سكر ونحركه لحد مايذوب ونضيف لها شوي هيرشي السايل ونحركها لحد مانوصل للون اللي نبغاه )
http://uae4cam.net/up1/img.php?filename=eaa874f0c7da6397660302574890272b
وعوافي على قلبكم[/QUOTE]