:: لفائف الباذنجان ::

[مهـرٍة العيوٍن]

]المقادير :

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

مقادير بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

مقاديرالحشو واللف :


- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية


واتركم مع الصور





http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207086997.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_11207086997.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_21207086997.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207087081.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207087214.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_21207087081.jpg



http://www.gulfladies.net/uploads/1214933807.bmp (http://www.gulfladies.net/)[/COLOR]

[عَذْبَھْہّ]

بالعافيه ع قلبك وقلب الجميع ..
تسلم يمينك ويعطيك ربي العوافي
طريقه جديده لعمل الباذنجان
بانتظار قادمك يالغلا
دمتِ كما تحبين

[مهـرٍة العيوٍن]

الله يعافيـكِ ياغلآهم اسعدني تألقكـ

الدائـم بصفحتي وتميزك الرآقـي

مودتـي .

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الف شكرع طريقة تحضير لفائف الباذنجان / ماننحرم من طبخاتك يالغلا

تقبلي مروري ومودتي ..

..}*

[مهـرٍة العيوٍن]

العفــو غاليتي تمآدي لكم اسعدتني

اطلآلتك الرائعهـ وتألقك الدآئـم

مودتـي .

[معانده الجرح]

وزني راح يزيد 20 كيلو

[ولايف]

طريقه روعه تسلم ايدك
ان شاءالله بجربها


http://fantasyflash.ru/grafic/line/image/line134.gif

[فوق السحاب]

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلموا ؟؟؟


تحياتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي

[مهـرٍة العيوٍن]

هلآ وغلآ اختي معاندة اسعدني حضورك

مودتي .

[مهـرٍة العيوٍن]

الرائع تواجدك يالغلآآ اسعدني حضورك

مودتي .

[مهـرٍة العيوٍن]

الله يسلمك فوق اسعدني حضورك الراقي

مودتي .

[~أسيرة الهم~]

وااو
شكله ختيييير
تقوطرت سعابيلي:sm114:
يسلموو

[شوووق]

ماشاء الله ..شكله يجنن
والطريقة سهلة مرة وحلوة ..
الله يجزاك الجنة
تسلم ايدك .. وعن النار يارب ابعدها
تحياتي لك