|
عيش بالدجاج والمكسرات ( ينفع للعزايم )
بسم الله الرحمن الرحيم الطبخه طويله شويه بس صدقوني لذيذه اول خطوه نحضر العيش وناخذ جزء منه نغسله ونخليه في المشخله عشان ينشف من الماي يبيله على الاقل نص ساعه لين ينشف عقب نقليه بدون اضافة زيت لين ما نوصل للون المطلوب ممكن ذهبي او بني ( الصور تشرح الكلام ) http://up.khellan.com/file/uploads/a74c70ddc6.jpghttp://up.khellan.com/file/uploads/41bb9993b3.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/8d2ce8e4d7.jpg نجهز الدجاج بخلطه عباره عن ملح + فلفل اسود + فلفل احمر + كزبره ناشفه + كمون + هال + كركم + زعفران + ماء ورد + زيت زيتون ( المقادير حسب كمية الدجج ) عقب نشوي الدجاج في الفرن ( الشرح بالصور / غطو البايركوس بالقصدير ) http://up.khellan.com/file/uploads/38dfd17056.jpghttp://up.khellan.com/file/uploads/de77509036.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/3ba1667a23.jpghttp://up.khellan.com/file/uploads/361a34558a.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/398f27efcd.jpg نجهز الحمص المجروش ( احنا نسميه نخج ) وخطواته انه نغسله زين عقب انفوره مع عود قرفه وملح وكركم ونشخله ونغطيه عشان ما ينشف ( الخطوات بالصور ) http://up.khellan.com/file/uploads/4a5ecd3d58.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/178bdcdfe0.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/87dad532fa.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/546732e48b.jpg |
عقب نجيب اللوز ( البيذام ) والكاجو ( الكازو ) نفورهم ويا بعض ونشل غلاف اللوز ( الخطوات بالصور ) http://up.khellan.com/file/uploads/8ad0cd1e29.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/063a9cabae.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/807188619b.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/239e5ee118.jpg نجهز بطاط مقلي بعد ما رشينا عليه ملح وفلفل + زبيب ( نغسله شوي ) + بيض + كوب فيه ماء ورد وزعفران ( الصور تشرح ) http://up.khellan.com/file/uploads/62cb731f8b.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/a7176e2696.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/b703211401.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/6719047de3.jpg |
خطوات الطبخ ( نقلي البصل ونضيف عليه الكازو والبيذام عقب ما يحمر
اللون ونصب خلطة الزعفران بالماء ورد و عقب نضيف البطاط ونرش عليهم شوية ملح وفلف اسود وكركم عقب نصف البيض تحت ونحط النخج والزبيب ونرش شوية هال ) نغطي المكونات لمدة عشر دقايق على نار هاديه الصور تشرح http://up.khellan.com/file/uploads/33aee8a57e.jpghttp://up.khellan.com/file/uploads/d0023a39c7.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/9f35e4a799.jpghttp://up.khellan.com/file/uploads/4762fab3bb.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/bec4084677.jpghttp://up.khellan.com/file/uploads/29104631e7.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/da76722c07.jpg العيش طبعا نفوره عادي المقلي مع الابيض http://up.khellan.com/file/uploads/5e149cc3c7.jpghttp://up.khellan.com/file/uploads/2312fe8d46.jpg |
وهذي هي النهاية السعيده :)
http://up.khellan.com/file/uploads/9911c95874.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/75d37e45f3.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/39ff5d4bdf.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/59a174aa5b.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/6bbd905b0d.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/0525143066.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/1328143e1e.jpg http://up.khellan.com/file/uploads/66e93c3c5e.jpg بالهناء والشفاء ومنقول لعيونكم >>> مايمديكم ع اللهجه شوي |
تسلم يمينـك ياذوق .. وشغل مرتب وحلو .." يَعطِيكِ العآفية .. و َ لآ تحرمِينآ هِيك وَصفآتـ .,! بس متى ـآ نذوقهاآ منكـ ياعسل .,! ؛ عميق مح بتي " |
قسم بالله وكأني في فيلم كرتون
اشوف الصور وكل ماتمر صورة تزداد حدقة عيني إتساعا وفمي أيضا وأفقد السيطرة على نفسي فيتصبب مني العرق كلما أزدت قربا من الشاشة وفمي لايستطيع منع مايخر منه لا أحد يعتب علي فوالله أن الصور فعلت بي الأفاعيل فكيف وإذ هذه الوجبة عندي في السفرة والقطوة حقتي تصيح وتقول ياعذبة عذبتي صاحبي بالطبخة هذه |
اقتباس:
بصراحه الطبخه تستحق التثبيت ويكتب قبلها لاتدخل وانت جوعان ويمنع دخول العزاب .. مشكورة يا عذبة على الطبخة الخياليه |
ويمينك يالغلا يسلم ذووقك ومنطوقك ابشري ماطلبتي الا عزك ان شاء الله تذوقينها وقريب وبالعافيه على قلبك اسعدني حضورك وردك .. |
| الساعة الآن 12:48 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون