|
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-16-2008, 12:53 AM | #1 | ||||
|
الروبيان الحار بالثوم/...’’
المقادير: - نصف كجم من الروبيان النيئ. - حبتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار. - ثلاث ملاعق زيت زيتون. - ثلاث فصوص ثوم. طريقة التحضير: 1- تزال من الروبيان قشورة والرأس ويظزال الخيط الداكن منه باستخدام سكين حادة. 2- يقطع الفلفل نصفين طوليا وتزال بذوره ثم يسخن الزيت في مقلاه واسعه. 3- يضاف الروبيان مع الفلفل والثوم إلى المقلاه ويحرك الخليط قليلا. 4- يترك على نار هادئة لثلاث دقائق يقلب خلالها عدة مرات مع إضافة الملح ومسحوق الفلفل الأسود بحسب الحاجة. 5- حين يتغير لون الروبيان ويصبح وردي اللون يقدم ساخنا مع الخبز أو طبق من الأرز الأبي. |
||||
|
|