إذا فيه مشاكل في دخول الملتقى راسلوا الإدارة من خلال قسم مجلس الزوار

العودة   ملتقى مدينة العيون >   عآلم الأسرة والمجتمع > مآلذ وطآب :Cooking
التسجيل التعليمات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-16-2009, 02:41 AM   #1

ℓα∂y ℓανєи∂єя

 
الصورة الرمزية ℓα∂y ℓανєи∂єя

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 2620
التسِجيلٌ : Jan 2008
مشَارَڪاتْي : 8,583
 نُقآطِيْ » ℓα∂y ℓανєи∂єя is on a distinguished road
افتراضي طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل صور

نبدآ..بســـم الله الرحمـــن الرحيـــــم..~


جبــــــــت لكــم طبخهـ رووّعهـ وآنآ عآرفهـ انهآ رآح تعجبكـــم

تتعلموّن منهآ الطريقهـ بلصـــور وتزيننها صــور بعد

اوك اخليكم معآهآ ..~

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:




تحميل صور


المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا


تحميل صور

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق


تحميل صور


تحميل صور


تحميل صور


نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة


تحميل صور

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين


تحميل صور


تحميل صور

هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين


تحميل صور


تحميل صور




تحميل صور


طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك


تحميل صور


يتبع>>>>>

طريقة عمل الكريمة..~


تحميل صور


4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا


تحميل صور

نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا


تحميل صور


تحميل صور


ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


تحميل صور


تحميل صور


طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل


تحميل صور


تحميل صور


وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة


تحميل صور


تحميل صور


تحميل صور


تحميل صور



النهــــــــآيهـ...~
ℓα∂y ℓανєи∂єя غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2009, 04:29 AM   #2

♥ بسمة الجوري ♥
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية ♥ بسمة الجوري ♥

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1498
التسِجيلٌ : Nov 2006
مشَارَڪاتْي : 4,152
 نُقآطِيْ » ♥ بسمة الجوري ♥ is on a distinguished road
افتراضي



♥ بسمة الجوري ♥ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-16-2009, 12:10 PM   #3

мαℓαк αℓ-яσσ7
عيوني ماسي
 
الصورة الرمزية мαℓαк αℓ-яσσ7

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1743
التسِجيلٌ : Jun 2007
مشَارَڪاتْي : 4,134
 نُقآطِيْ » мαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond repute
افتراضي

تسلم الاياادي ياارب
الله يعطيك العااافيه
بانتظااار جديدكـ المميز
мαℓαк αℓ-яσσ7 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-17-2009, 01:20 AM   #4

ولايف
ولايــــــــف
 
الصورة الرمزية ولايف

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 4068
التسِجيلٌ : Jul 2008
مشَارَڪاتْي : 2,293
 نُقآطِيْ » ولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond reputeولايف has a reputation beyond repute
افتراضي

يعطيك العافيه
يسلموووو
ولايف غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-17-2009, 06:42 AM   #5

ℓα∂y ℓανєи∂єя

 
الصورة الرمزية ℓα∂y ℓανєи∂єя

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 2620
التسِجيلٌ : Jan 2008
مشَارَڪاتْي : 8,583
 نُقآطِيْ » ℓα∂y ℓανєи∂єя is on a distinguished road
افتراضي


مرورِكْم افرحني ,, ادام الله توآصلكم اخوتي
شكررررآً ..<~

ℓα∂y ℓανєи∂єя غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-17-2009, 06:56 AM   #6

كلمة حق
الحر
 
الصورة الرمزية كلمة حق

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 4643
التسِجيلٌ : Aug 2008
مشَارَڪاتْي : 14,762
 نُقآطِيْ » كلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond repute
افتراضي



ولله هالكيكة حركتات زي ماقالت البرنسيسة هههههه

يعطيك الف عافيه أختي ليدي ع المجهود الكبير منك...






كلمة حق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-17-2009, 10:05 AM   #7

ℓα∂y ℓανєи∂єя

 
الصورة الرمزية ℓα∂y ℓανєи∂єя

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 2620
التسِجيلٌ : Jan 2008
مشَارَڪاتْي : 8,583
 نُقآطِيْ » ℓα∂y ℓανєи∂єя is on a distinguished road
افتراضي


^_^
شكري لحضورك اخوي كلمة حق
ماننحرم من اطلالتك ..


ℓα∂y ℓανєи∂єя غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-24-2009, 02:10 AM   #8

قمرـرـرـرهم
عيوني موهوب
 
الصورة الرمزية قمرـرـرـرهم

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 5969
التسِجيلٌ : Mar 2009
مشَارَڪاتْي : 492
 نُقآطِيْ » قمرـرـرـرهم is on a distinguished road
افتراضي

يسلمو ياعسل

إن شاء الله أزينها

^_^

لاعدمتك
قمرـرـرـرهم غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-24-2009, 08:00 PM   #9

ℓα∂y ℓανєи∂єя

 
الصورة الرمزية ℓα∂y ℓανєи∂єя

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 2620
التسِجيلٌ : Jan 2008
مشَارَڪاتْي : 8,583
 نُقآطِيْ » ℓα∂y ℓανєи∂єя is on a distinguished road
افتراضي


قمرهم
شكري لحضورك

:
؛
ودي

ℓα∂y ℓανєи∂єя غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ملتقى مدينة العيون

الساعة الآن 03:31 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون

Security team