برياني السمك بالصور لذييييذ..

[عَذْبَھْہّ]

المقـــــــادير,,

2كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد به زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار
.
الطريقــــة ..

نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والقرفة والفلفل الاسود والملح ثم نحمرة حتى ينضج




2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة



في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..





اتمني يعجبكم الطبق بالهناء والعافيه

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

يعطيك الف عافيه يالغلا ع طريقة تحضير البرياني السمك

تسلم اياديك / ماننحرم منك ومن جديدك يآرب

دمتٍ بتألق دائم

..*

[أبو طلال]

اليوم أول ماجيت للعيون
كان غدانا سمك
والوالدة الله يحفظها تدري عن معزتي للسمك
وشكلها زنت على الوالد من البارح يجيب سمك

والبرياني السمك ماقد جربته
ومايمنع أني أجرب وبالطبع راح يعجبني

[بحر الاخوه]

عااد الحين جاء الربيان والسمك قل وارتفع سعره

يعطيك العافيه يامهره على طبق البرياني

[رٍسِـــلآنٍ]

:sm290: لاتعليق

[ولايف]

[الجزراوي]

واااااااااو

رووووووعه.جنااااان.تسلم الاياااااااااااااادي