أرضي شوكي (خرشوف)

**أبو طلال** · 08-04-2009, 02:33 AM

اليكم المقادير:

- العدد المرغوب من أرضي شوكي ( الخرشوف )
- لحمه مفرومه
- 2 جزر مقطع دوائر
- 2 ملعقه اكل زبده
- 2 ملعقه اكل طحين
- 2 مكعب ماجي
- 2 ملعقه اكل عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- شوي جبنه مازرولا
- 4 كوب ماء

الطريقه:

نضع الماء في قدر على النار ونضيف حبتين الماجي و2 ملعقه اكل عصير ليمون حتى تغلي نضع الخرشوف والجزر يغلو لمده 15 دقيقه تقريبا حتى تطرى الحبات . الليمون يساعد على يحتفظ الخرشوف بلونه الطبيعي

في هذا الوقت بنقلب البصل ونضيف له اللحمه المفرومه وطبعا ملح وبهار حتى تنضج

بعدين نرفع حبات الخرشوف من الماء ونصفهم بجاط للفرن (نعمل هذه الخطوه اذا كنتم من اتباع الرجيم متلي) ان لم تكونو على رجيم فيكم تقلوهم شوي بالزيت حتى يتحمروا.

في هذا الوقت نضع على كل حبة خرشوف كمية من حشوة اللحمة الى ان تنتهي كل الكمية .

بعدها نوزع حبات الجزر في الصينيه.

نضع الزبده على النار حتى تسيح نضيف ملعقتين الطحين ونحرك

ونبدأ بإضافه ماء السلق شوي شوي بمساعده السلك حتى يصبح سائل لزج بس مش كتير غليظ اذا كان غليظ زيدي شوي ماء.

وبعدين صبهم فوق الخرشوف.

نضعها بالفرن شوي حتى تغلي ونحمرها شوي من فوق

وتقدم مع الأرز الأبيض مع الشعريه.

وأنا سويت الطريقة هذه
وتعشيتها مع جاري اللي أول مرة يعرف شي أسمه أرضي شوكي
وطبعا عجبته كثير جدا

وعن قيمة الأرضي شوكي الغذائية شي خيالي وهو صحي للغاية
إبحثوا عن فوائدة في النت تلاقونه عظيمة جدا

**كلمة حق** · 08-04-2009, 10:07 AM

ويش ذا الحركتاآآآآآآآآت يابوطلال والله شكلها شي

لازم تعزم الاعضاء على هيك حركتاآآآآآت يالدووووب أمزح معاك

الصراحه شكلها شي عوافي عليك وعلى جارك ياجعله من مداخيل العوافي يارب

**المـشتاق** · 08-04-2009, 03:54 PM

بالعافيه يابوطلال

بس تعال شعندكـ في الطبخ

موعوايدكـ

بس يسلمـــــوا ع الطبخ

**ღĄ7Łặ ŁǿνΣღ** · 08-04-2009, 04:48 PM

ويييييه وييييييييه وييييييييييييه

أول مرة أشوف هالطبخه وأسمع فيها

بس ترتيب يا بو طلال تسلم يمناك

**عَذْبَھْہّ** · 08-05-2009, 02:29 AM

شدني العنوآن وحسيت اني ابشوف شي
ياهو تركي او أفغاني أو ايرآني ..أرضي خرشوف ( رشاش كلانشكوف )^_^
للأمانه هذي الأكله أول مره اسمع فيهآآ
ويومي شفت الصور من عمل kris
شكلهاآ بالأخير مآآ تقبلته ولكن نزلت شويه تحت ونآآظرت
الاكله من يدك ياابوطلال
أشهد أني اشتهيت أذوقها شكلهاآ لذيذه بشكل ..

مِن يَد مآنعدمَهـآ
تسلمَ يمينك
ويَآجعلهاعوآآآفي ..
نترقب أكلاتك بـ .......
ولك تقييمي

**انتهينا** · 08-05-2009, 02:46 AM

لا يابو طلال طلعت فنان طبخ واحنا ما ندري
بس ما عليك شرهة
المره الثانيه عزمنا معك
فيه العافيه يا الغلا..وانشاء الله يخف وزنك..

**دربكه** · 08-05-2009, 03:58 AM

اشوى اني ماني بجارك اني اخاف من التسمم والطبخه شكلها راعيتها

**أبو طلال** · 08-05-2009, 11:43 PM

هلا أخوي كلمة حق
لايفوتك هالطبق عقبه بتلاقي بدن وجسم صحي

**أبو طلال** · 08-05-2009, 11:55 PM

حيالله المشتاق

الله يعافيك ياخوك وترى المطبخ صديقي

**أبو طلال** · 08-05-2009, 11:57 PM

هلا بالبرنسيسة
هذا الطبق مشهور جدا بس مش عندنا
في الشام وأوروبا

عندنا كبسات بس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الى مرضى العيون اليكم العلاج بأذن الله عز وجل من سورة يوسف عليه السلام..}{!	ℓα∂y ℓανєи∂єя	~ نـــفــحــــَآتٌ إِيــم ــَــآنــيــة	1	04-17-2009 05:04 PM
ممنوع دخول مرضى القلب ...جنووووووووون	كلمة حق	فضاء الأعضاء / members area	16	12-14-2008 05:48 PM
حصري : بيانات شاملة عن المعلمين المعينين	عاشق الجنان	ملتقى مجتمع العيون	5	10-03-2008 03:52 AM
يابلدية الأحساء أين أستمارة أرضي أين هي الآن أفيدوني جزاكم الله خير	احمد السبيعي	ملتقى مجتمع العيون	4	09-05-2008 04:17 PM
موسوعة النكت" ممنوع دخول مرضى القلب. وعديمي الابتسامه	الدنيا كذأ	فضاء الأعضاء / members area	3	10-26-2007 10:33 PM

الإهداءات
إضافة إهداء