وديْ آسميّ عليگ وَ آگلگ بِ يديني "

[عَذْبَھْہّ]

آلمقـآدير :

جآلگسي سآدهـ ( حسب آلرغبه )

علبه گبيرهـ حليب مرگز ( نسِتلـه )

جبن گيري

گيگ سويسرول بـ آلشوگلت

آوريو

ربع گآس حليب سـآئل


الطريـقه :

يذوّب آلجآلگسي في حمآم مآئي آو آلمگرويف

ثم يوضع في قوآلب آلگيگ ويدخل آلفريزر

يوضع في آلخلآط نص علبـه نستلـه وجبن گيري ( حسب آلرغبة ) "

يوضع بعد الخلط ملعقـه نسگآفيـه وتصب بالقوآلب

بعد مآ تجمّد ,

نقطّع گيگ آلسويسرول شرآيح رقيقه وَ نضع في كل

قآلب قطعتين . .

ثم نحضر آلآوريو وربع گآس حليب ونحطه عآلنآر حتى

يذوب آلآوريو ,

نضع في گل قآلب من آلخلططـة حتى يتسگر گل آلقآلب

ويدخـل آلثلآججة . .

وّ هذآ آلشگل آلنهآئي ,





. . . وَ بآلعــآفيـه على قلوبگم "