أحلى أيسكريم بالفراوله

[الفضي99]

المقادير:

2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.

3 صفار بيض مخفوقات.

1/2كوب سكر.

1 كوب حليب .

1/4م ص ملح.

2 كوب كريمة ثقيلة.

1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.


الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .

اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة

وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).

ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.

صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .

او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد




منقول وبالعـــــــــــــــافية ..