السو يسر ول الحار

[غلا السعوديه]

السوسرول المالح : 4 بيضات دقيق ملح بيكنج باودر معدنوس مفروم بهارات تخلط المقادير وتكو ت سايلة زي عجينة الكيك ونحطها في طاجين مدهون وتكون رقيقة زي فكرة السويسرول وبعد ماطيب طبعا مش حتاخد هلبة وقت لانها رقيقة شوية اول مانطععوها ندهنوها بالهريسة ونستفوا عليها جبن شرايح ونلفوهه كويس وبعد ماتبرد انقصصوها حلقات ممكن مع الجبنة انحط حشو تاني حسب الرغبة





طريقتي
3-4 بيضات
معدنوس
نصف بصلة
ضرس ص ثوم
كوب دقيق
ملعقة ص بيكن باودر
فلفل اسود
رشة ملح
تعمل كالسويرول الحلو
بعد النضج تترك تبرد ثم ندهنة بالهريسة ثم نضع جبن شرائح علي كبر الكيك
في اللفة الاولي وضعت حبات زيتون واصبع سمك ناضج وجاهز ثم تلف كالسويسرول تلف بالسلفر وتوضع في الفرن يذوب الجبن ثم تقطع دوائر وتقدم

اقتراحات
ممكن تستعملي السلك او السبانخ للحصول علي اللون الاخضر
او الكركم لحصول علي اللون الاصفر
او الجزر للحصول علي اللون البرتقالي اضافة القليل لكسب اللون فقط
البنجر للحصول علي اللون الوردي اضافة القليل

بالنسبة للحشو
1**حشو لحم مفروم وجبن شرائح او اي جبن يذوب
2**حشوة التن والزيتون والمايونيز مع الكبار
3**جبن سائل او لبنة واعشاب زعتر واكليل او نعناع
4** حشو السلاطة الروسية بدل المايونيز استعملي الجبن السائل
ممكن تحشي بالجبن او اللبنة وتغلف من الخارج بالجبن وتر ش بالفستق الاخضر المجروش
هذا ما لدي من افكار اتمن الاستفادة