ஐVictoria Cakeஐ

[عَذْبَھْہّ]

ஐVictoria Cakeஐ








المقادير:

علبة خليط بيتي كروكر الأبيض
أصبع زبدة
كأس ماء
بودرة كاكاو
3 م.ك حليب بودرة
3 بيضات
للحشوة:
شوكولاته سائله
ودريم ويب
2 فنجان حليب سائل بارد





الطريقة:

اخفقي البيض والزبدة لمدة 5 دقايق لازم ماتقل عن هالمدة الين تصير مثل الكريمة ويفتح لون الزبدة والبيض
وبعدها ضيفي باقي المكونات واستمري بالخفق لمدة 3 دقايق تقريبا.
بتلاحظين ان الخليط اصبح لونه افتح وبرضوا ثقيل مثل الكريم يعني لدرجة انه ماينصب صب لازم انتي تنزلينة بالملعقة
ضيفي خليط الكيك في قالب دائري مدهون بالزبدة ومرشوش بشوية طحين..دخليها فرن متوسط الحرارة مسخن مسبقا واتركيها لمدة 35 دقيقة تقريبا..
وبعد ماتستوي ادخليهاالثلاجة لمدة ساعة
بعد مابردت ..
جهزي مكونات الحشوة وخذي الكمية اللي ترغبين فيها وسخنيها شوي بالمكرويف وبعدها اخفقيها بالشوكة علشان يسهل دهنها.
والدريم ويب معروف اخفقيه مع الحليب الين تشوفيه صار ثقيل مثل الكريمة .


واخيرا رشي الكيكة من فوق ببودرة الكاكاو ووزعية على سطح الكيكة ودخليها الفريزر لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم..



وبآلعـآفيــه