% تكآ الدجــآج بالسلطــه % لذيــذه ^_^

[مهـرٍة العيوٍن]

B]

المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم


الطريقة

نقطع الدجاج




ونجهز البهارات ونخلطها



تطلع بهذا الشكل



ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم



هذا شكلها



ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب الوقت المطلوب



ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها


وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر


تجهيز السلطه

وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح




وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار وممكن كاتشاب





وبس سلامتكم..
((ابى من سنفورة الفجيرة.. تطبخ... الطريقة وايد سهله..))::
بالهنا والشفا...
...

[/B]