مكرونتي المفضله

[@ مشتاقه لعيونه @]

	مرحبا اقدم لكم اليوم طبختي المفضله اتمنى انها تعجبكم المقادير مكرونه سباجيتي ( نودلز ) نقانق ( سوسج ) خضروات مشكله في اكياس او ممكن نقطع جزر شرائح طويله مشروم مقطع شرائح فلفل اخضر شرائح طويله بصل شرائح طويله كميه كبيره من الملفوف شرائح طويله صويا سوس ( صلصة فول الصويا ) حبة ماجي ملح قليل بهارات فلفل اسود قليل ليمون اسود مطحون ((((( ملاحظه ))))) ** انا اسويها مع سوسج ممكن ان نغيره الى شرائح دجاج او لحم او ربيان ممكن ان يكون مع دجاج ولحم او دجاج وسوسج وغيرها ** يمكن الاستغناء عن المشروم او الفلفل الاخضر او الخضروات المشكله بس لما تكون المكنونات كثير والخضره زياده يكون احلى طريقة التحضير نسلق المكرونه في ماء مغلي مع قليل من الملح والزيت وبعدين نصفيها من الماء ونخليها على جنب الحين نجيب شرائح البصل والسوسج ونقليها في الزيت نقليها مع بعض علشان مايحترق البصل والسوسج للحين نيئ بعدين نضيف الخضروات المشكله والفلفل الاخضر والمشروم ونقليهم مع بعض ونضيف الماجي وبعدين نضيف عليهم الملفوف ونقلبهم علشان نخلط كل المقادير مع بعضها البعض نضيف الملح والبهارات والفلفل الاسود والليمون الاسود وبعدين نضيف قليل من الصويا سوس بعد كذا نجيب المكرونه ونخلطها مع المقادير جيدا ونتركها على نار هادئه وبالهنا والعافية