|
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
08-04-2009, 02:33 AM | #1 | ||||||||
|
أرضي شوكي (خرشوف)
اليكم المقادير: - العدد المرغوب من أرضي شوكي ( الخرشوف ) - لحمه مفرومه - 2 جزر مقطع دوائر - 2 ملعقه اكل زبده - 2 ملعقه اكل طحين - 2 مكعب ماجي - 2 ملعقه اكل عصير ليمون - ملح - فلفل اسود - شوي جبنه مازرولا - 4 كوب ماء الطريقه: نضع الماء في قدر على النار ونضيف حبتين الماجي و2 ملعقه اكل عصير ليمون حتى تغلي نضع الخرشوف والجزر يغلو لمده 15 دقيقه تقريبا حتى تطرى الحبات . الليمون يساعد على يحتفظ الخرشوف بلونه الطبيعي في هذا الوقت بنقلب البصل ونضيف له اللحمه المفرومه وطبعا ملح وبهار حتى تنضج بعدين نرفع حبات الخرشوف من الماء ونصفهم بجاط للفرن (نعمل هذه الخطوه اذا كنتم من اتباع الرجيم متلي) ان لم تكونو على رجيم فيكم تقلوهم شوي بالزيت حتى يتحمروا. في هذا الوقت نضع على كل حبة خرشوف كمية من حشوة اللحمة الى ان تنتهي كل الكمية . بعدها نوزع حبات الجزر في الصينيه. نضع الزبده على النار حتى تسيح نضيف ملعقتين الطحين ونحرك ونبدأ بإضافه ماء السلق شوي شوي بمساعده السلك حتى يصبح سائل لزج بس مش كتير غليظ اذا كان غليظ زيدي شوي ماء. وبعدين صبهم فوق الخرشوف. نضعها بالفرن شوي حتى تغلي ونحمرها شوي من فوق وتقدم مع الأرز الأبيض مع الشعريه. وأنا سويت الطريقة هذه وتعشيتها مع جاري اللي أول مرة يعرف شي أسمه أرضي شوكي وطبعا عجبته كثير جدا وعن قيمة الأرضي شوكي الغذائية شي خيالي وهو صحي للغاية إبحثوا عن فوائدة في النت تلاقونه عظيمة جدا |
||||||||
08-05-2009, 02:29 AM | #5 | ||||||||||||
|
شدني العنوآن وحسيت اني ابشوف شي ياهو تركي او أفغاني أو ايرآني ..أرضي خرشوف ( رشاش كلانشكوف )^_^ للأمانه هذي الأكله أول مره اسمع فيهآآ ويومي شفت الصور من عمل kris شكلهاآ بالأخير مآآ تقبلته ولكن نزلت شويه تحت ونآآظرت الاكله من يدك ياابوطلال أشهد أني اشتهيت أذوقها شكلهاآ لذيذه بشكل .. مِن يَد مآنعدمَهـآ تسلمَ يمينك ويَآجعلهاعوآآآفي .. نترقب أكلاتك بـ ....... ولك تقييمي |
||||||||||||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الى مرضى العيون اليكم العلاج بأذن الله عز وجل من سورة يوسف عليه السلام..}{! | ℓα∂y ℓανєи∂єя | ~ نـــفــحــــَآتٌ إِيــم ــَــآنــيــة | 1 | 04-17-2009 05:04 PM |
ممنوع دخول مرضى القلب ...جنووووووووون | كلمة حق | فضاء الأعضاء / members area | 16 | 12-14-2008 05:48 PM |
حصري : بيانات شاملة عن المعلمين المعينين | عاشق الجنان | ملتقى مجتمع العيون | 5 | 10-03-2008 03:52 AM |
يابلدية الأحساء أين أستمارة أرضي أين هي الآن أفيدوني جزاكم الله خير | احمد السبيعي | ملتقى مجتمع العيون | 4 | 09-05-2008 04:17 PM |
موسوعة النكت" ممنوع دخول مرضى القلب. وعديمي الابتسامه | الدنيا كذأ | فضاء الأعضاء / members area | 3 | 10-26-2007 10:33 PM |