|
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
![]() |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
![]() |
#1 | ||||||||||||
![]()
|
![]() منــــــــــــدي الدجــــــــاج .. المقادير دجاج او قطع لحم حسب الرغبه رز حسب الكميه المطلوبه بهارات صحيحه ( دارسين مسمار فلفل اسود هيل ) راس بصل وحد حبتين طماط نصف زبده فلفل حار حسب الرغبه زعفران ربع ملعقه صغيره ملح ماء حسب كمية الرز الطريقة 1- تبلي الدجاجه بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبده وزعيها من فوق 2- في الطنجره ( القدر ) حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل اربع قطع او شرائحكبيره مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبه وصبي الماء لمن يطمي الرز ويرتفع عنه مقدار صبعين - نحتاج هنا شبك بحجم الطنجره ( القدر ) او اذا ما عندك اخذي قصدير غلفي الطنجره وخرميه من فوق وحطي الدجاجه فوقه وغلفيها بالقصدير مره ثانيه 4- وخليه ساعه بالفرن اليما ينضج الرز الدجاجه رح تنضج شوي بس خذيها بصينيه حطي عليها شرائح زبده وحمريها بالفرن ربع ساعه وهذا الشكل لها الشكل النهائي بالهناء والعافيه .. |
||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|