|
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-02-2009, 05:07 PM | #1 | ||||||||||||
|
..|| دجاج ورز بالخلطه السريه ||..
المقادير /
دجاجه تشرح بالسكين ثم يكسر عظامها .. رز مغسول ومنقوع .. خلطة الدجاج : [ علبه لبن زبادي .. طماطم صغيرة ].. [ بصله صغيرة ..2 قص ثوم ].. بهارات ( فلفل اسود + كمون+ قرفه مطحونه+ زنجبيل مطحون+ باربيكا ) [ ملح ..1/2 كوب عصير ليمون ].. [ ملعقه خل ابيض .. ربع كوب زيت نباتي ].. خلطة الرز :المتبقي من خليط الدجآج .. [ ملعقه معجون طماطم .. مكعب ماجي ].. [ جزرة مبشورة .. ملعقه ماء كادي ].. الطريقه / 1- توضع مقادير خلطة الدجاج بالخلاط حتى يتجانس .. وتخمر لمدة 3 ساعات بالثلاجه .. 2- تؤخذ صينية فرن وتغلف بالقصدير ويوضع عليها شبك .. ثم نضع الدجاجه .. 3- يجب انت يكون الطبق في الرف السفلي بحيث تكون النار من اعلى ( الشوايه).. و بين كل ربع ساعه نحركها حتى لاتحترق .. ونتركها تنضج وتتحمر .. مآيقآرب ساعتين .. 4- يوضع خليط الارز في قدر على النار ويحرك حتى يمتزج .. يترك خمس دقائق ثم يضآف الارز .. ويقلب .. 5- يضآف الماء السآخن فوق الارز بمقدار سم واحد ويترك حتى ينضج .. بعد مايبدأ الارز بسحب الماء نضع قطرات من ماء الكآدي .. يقدم مع الدجاج .. بالعافيه على قلوبكم /</STRONG> |
||||||||||||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
العاده السريه واضرارها | مدرب كرة قدم | الميدان المحلي والعالمي | 3 | 06-28-2008 10:16 PM |
طبق دجاج بالبابريكا | حور من الدنيا | الأسرة والمجتمع / Community & Family | 5 | 05-18-2005 01:33 AM |