التّوسْت المحمَّص على الطَّرِيقَة التُّركيَّة (مُشآركتِي في مُسآبَقَة مَقآدِيري تُنآدِيكُم )

[عَبقْ]

* السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته بدُون مُقدِّمآت مُشآركتي مُتأخرة لكن حبّيت أشارك و القرآر يرجَع لدَمع إذا حآبة تحسبيهآ ضِمن مُشآركآتي أو لأ برآحتِك يالغَلآ * المَقآدِيْر : بآذِنجآن توست محَمَّص بآلفُرن الحَشوَة : لَحم مَفروم + بقدونِس + بهآرآت الصَّوْص (1) : طمأطم قطع صغيرة معجون طمآطم فص ثوم ناعم زيت زيتون فلفل أسود وبهآرآت ذرة ملح وسُكَّر الصّوص (2) : علبة زبآدي 3 م ك مآيونيز شوية ملح 2 م ليمون أو خَلّ سُمَّاق للتزيين والآن مع طَريقة التحضير : نقطع التوست إلى مكعبآت ونصفها في صينية بآيركس ونحمصها بالفرن حتى يشقر لونهآ. نقطع الباذنجان مكعبات ونقليها بالزيت لحد ماتتحمر ونصفيها بورق نشاف ونصفها فوق طبقة الباذنجان . ونضيف الحشوة عالباذنجان . والآن نحضر الصوص رقم (1) في الخلآط نخلط جميع المقادير ونحطها عالنآر لحد ماتغلي ونزيدها شوية موية علشان تزيد الكميَّة . ونحطها على طبقة الباذنجان و ندخلها الفرن لحد ماتتحمَّص قطع التوست وتتشرب الصوص والآن نحضّر الصوص قم (2) في الخلآط نخلط جميع المقادير لحد ماتتجانس ونضيفها عالصينية ونزينها بالسمّاق وتُقدَّم سآخنَة .

نبض الأمل ,دمع! ,مملكة الاحساس و 2 آخرون معجبون بهذا

°•ج ــمرة غ ـضى ـآ•° ,أبو طلال

[أبو طلال]

ياعيني
شي منتاز وربي
ههههههههههههههه زين ماحطوا المقادير الإسبوع الثاني

بالتوفيق وعالقوة

[Gamrat Gaza]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ي عيني ي عيني قالوا

شكلها شي الطبخه , بالتوفيق لك غلاتي

ويارب حبيبتي دموع تحسبها مشاركه

[مملكة الاحساس]

ياسلام على الطبخه ياقالوا تسلم ايدينك
غرامي الباذنجان أحبه بكل حالاته
يوما ما راح اجربها إن شاء الله
عليكم بالعافية

[متابع رياضي]

بتذبحونا مع هالحلى انتوا شكلكم

[نبض الأمل]

اويلي شكلها ألييييم وربي
تدرين ماعمري جربت صينية كذا ب لحم دايم دجاج
بس هذي شكلها غيررر بجربها ان ششاءالله

ويسسلم ربي يدينك حبيبتي :*

[دمع!]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركـآته

يـآهلآ بك قـآلوـآ وبطبقك المغرري


الطبق+تأخير المقادير+شفـآعة الأعضـآء في ردودهم= قبول بالتأكديد

فكيف لي أن لآقبل بمشـآركتك وكل مـآحولهـآ شفيع:)

كنت متضـآيقه على تأخير المقادير لكنهـآجت خير ولله الحمد

مشكوره ي الغـآليه عالمشـآركه المميزه وفـآلك التوفيق

[ام ريم]

مشاء الله تسلم اديك يا قلبي

[عَذْبَھْہّ]

لا لا لا
مش ممكن شو هايدا
أهليين وسهليين
شو هالزين يخزي العين
مابدكْ تزوقنا يازين
بدك ئوليها :
من هالعين ومن هالعين
تكرم مدينه لاجل هالعين
صحه وهنا ع ئلبك وفالك الفوز

[عَبقْ]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو طلال

ياعيني
شي منتاز وربي
ههههههههههههههه زين ماحطوا المقادير الإسبوع الثاني

بالتوفيق وعالقوة

هَلآ فِيْك أبوطَلآل
مَشْكُور عآلمرُور
وآلحَمدلله حَظّي حلُو
لآخَلآ ولآعدَم ~