.. خَبَزْ بَلْغــآريِ [مطبخي] ..

[نبض الأمل]

السلام عليكم ورحمة الله

الخبز البلغاري

سهل وخفيف ولزييييييييز

العجينه عجينتك الي متعوده عليها
أنا مقاديري :
فنجان سكر + فنجان زيت + 4 ملاعق حليب بودره + ملعقه خميره + ملعقه بيكنج باورد وعليها كآس مويه دآفي ونخلطه لييين يذوب السكر بعديين 3 اكواب طحين

...

نقسم العجينه الى أربع كور بعد مانخليها ساعه



وكل كــوره نقسمها أربع اقسام



ونفرد الكره الأولى

وندهنها بزيت الزيتون

ونفرد الثانيه و نكرر الخطوه هذي على والثالثه بس الرابعه نتركها من غير دهن ونحطهم فوق بعض



الحشوه انتي ورغبتك جبن ونعناع ولا زعتر ولا دياي ( آنا حطيت جبن وزعتر )

ونحطها على الطبقه الرابعه ونلفها مثل السويسروول



ونقطعها بالسكين مثل كذا



بعدها نصفها بصينيه وندهن الوجه ببيضه وفوقها حبة سودا او سمسم [ الي بدون شي حق لمسووه ماتحب سويدا :% ] خلوها ترتاح عشر دقايق بعدها للفرررن



=




وبَ العااافيه عليييييكم

جربوووها ماتندمون ويَ رب تعجبكم + تقييمكم