ابوفروة .. او الكستناء ..

[لـــمـــ سة حــــ نان]

شجرة تعمّر نحو الف سنة
والكستناء من الفاكهة الشتوية التي تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة. وشجرة الكستناء من الاشجار الكبيرة. تتميز بجمال اوراقها الخضراء التي تخفي في ما بينها ثماراً شوكية تغلّف بذور الكستناء ذات اللون البني الداكن واللمعة الجذابة،



وتعرف شجرة الكستناء بعمرها الطويل الذي يتحدى تعاقب الزمن، بحيث تعمّر نحو الف سنة. وذروة انتاجها تكون بعمر 40 الى 60 سنة، وتبدأ مرحلة الاثمار في عمر عشر سنوات



تعرف ثمرة الكستناء بمرادفات عدة ابرزها »الكستناء«، »ابو فروة« لوجود الطبقه »الفرويه« التي تفصل بين قشرتيها الداخلية والخارجية، »الشاه بلوط« لانتمائها الى الفصيلة البلوطية، »القسطل« او »القسطلة«
القيمة الغذائية للكستناء
تتميز بقيمتها الغذائية العالية، اذ كانت تحتل الموقع الذي تحتله البطاطا اليوم في تغذية الناس. فهي تحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لجسم الانسان، ويعتبرها البعض بمثابة غذاء مكمل. لذا فهي توصف للأطفال وهزيلي الأجسام بالإضافة إلى أغذيتهم الأخرى، كما تعطى للنباتيين للتقليل من تأثير الأطعمة الخضراء في أجسامهم. وتوصف خصيصا للمصابين بالتهاب الكلى لما تقدمه لهم من بوتاسيوم يساعدهم على طرد الفائض من الصوديوم الضار بالكليتين. كما ان الكستناء، نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات، تعد منشطة ومقوية ومرممة للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة.




شوفوا الصور روووووعه و سبحان الخالق