فطيرة التفاح .....((لذيــــــــــــــــــــــــــــــــذة))

[ذكريات]

المقادير:
2 تفاحة مقشرة ومزال اللب ومفرمة
ثلاث أرباع كوب ماء
نصف كوب طحين فاخر
نصف كوب سمن
3 بيضات
1 كوب سكر ناعم
ملعقتين شاي بيكنج باودر
ملعقة اكل دارسين
ربع كوب جوز مفروم

صلصلة التوفي :
نصف كوب سكر ناعم
علبة قيمر
ملعقتين اكل زبدة

للزينة كوب لوز او جوز حسب الرغبة

الطريقة:
يوضع التفاح على نار متوسطة الحرارة مع الماء و نصف كوب سكر حتى يلين , ثم يهرس بالشوكة ويوضع علية الدارسين مع الجوز ويترك حتى يبرد تماما.
يوضع البيض مع باقي السكر والسمن ويخلط بالخلاط دقيقتين فقط.. يضاف الطحين والبيكنج باودر وخليط التفاح ويخلط بالملعقة ثم يصب الخليط في قالب مدهون ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح.
يحضر التوفي وذلك بخلط جميع المقادير ويقلب على نار متوسطة حتى يتحول الى اللون البني الفاتح, تصب صلصة التوفي وهي ساخنة على الوجه وتزين بالجوز او اللوز.

إن شاء الله تعجبكم ونشوف ردودكم بعد ماتجربونها