الموضوع
:
شوربة الطماطم بالريحان
عرض مشاركة واحدة
10-10-2007, 12:40 PM
#
1
ابوعبدالله
قـنـاص الـشـرقـيـة
رقَمْ آلع’َـضويـہ
:
1732
التسِجيلٌ
:
Jun 2007
مشَارَڪاتْي
:
1,976
♣
نُقآطِيْ
»
شوربة الطماطم بالريحان
المكونات الأساسية طماطم،ريحان،بصلة،مرقة دجاج
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 45 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير
1 كوب ريحان ,أخضر(الورق فقط)
1 حبة بصلة ,كبيرة مفرومة
5 أكواب مرقة دجاج
4 حبات طماطم ,مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة جنزبيل
1 ملعقة كبيرة سكر بني
ملح و فلفل
الطريقة
يسخن الزيت في إناء و يضاف البصل والجنزبيل و السكر و ويقلب حتي يصيرالمزيج بني اللون.
تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر. تضاف المرقة و تخفض النار وتترك لمدة 20 دقيقة. يضاف الريحان وترفع من النار وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة
تصب مكونات الإناء في الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج أملس. تصفى ثم تغلى مرة واحدة و تقدم فورا
ابوعبدالله
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ابوعبدالله
البحث عن المشاركات التي كتبها ابوعبدالله