03-10-2011, 03:29 PM
|
#1
|
|
شوق تقدم لكم مشخول ..هع
المقادير كما واضحة في الصورة
طماط من مزرعة بيتنا
بصل شرايح
ربيان
بطاطس وكوسا وجزر ( نسيت الباذنجان)..>>بصراحة مانسيته أكلته..
فليفلة وبهارات ..الماجي بدلا عن الملح ..
بعد مايحمر البصل
نضع الربيان - الفليفلة - عود الدارسين - وزنجبيل طازج - واعصر الليمون
ودرازة وحدة حارة
اخليه الين يروح الماء
بعدها احط البهارات واخليه شوي
وبعدها الطماط اللي من مزرعة بيتنا
وبيالة ماء عشان يستوي الطماط
وليمون اسود وشوية بقدونس
بعدها اقلي البطاطس والكوسا والجزر واحطه عليه
واحط دراز اخضر
اسلق الرز نصف سلق مع شوية ملح
وبعدها نحطه على الحمسة السابقة
ونتركه حتى يستوي
تقريبا ربع ساعة
وبعدها نحطه في صحن
لازم مثل الصحون كلها ..
صورت لكم ثلاث صور
كل واحد ياخذ صحـــــن
وهذي
وهاي أيضا
 </B></I>
|
|
|