[ابوعبدالله]

المقادير :

- ملعقة اكل من زيت الخضار

- نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة
والخالية من الجلد والعظم مقطّعة مكعباتـ

- ملعقة شاي منـ بودرة الثوم
- كوبين منـ الرز الابيض او الاسمر

- علبة منـ صلصة الطماطم

- كوب وربع منـ الماء


- مكعب مرقة الدجاج ماجي

- كوبين من البصل الاخضر المفروم


(طريقة التحضيرـرـر) :


يسخنـ الزيتـ في وعاء طهي ويضافـ
الدجاج وبودرة الثوم.

ويطهى جيدا يقلب ـمن وقتـ لآخر الى ان يشقر
لون الدجاج.

يضاف اليه الـرز وصلصة الطماطم والماء ومكعبـ ماجي

ويتركـ ليغلي المزيج.

يغطى ونقلل منـ درجة الحرارة، يقلبـ من وقتـ لآخر

لمده 10 الى ربع ساعة.

او الى ان يطرى الرز وينشفـ الماء تقريبا،

يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات.



منقول