[ابوعبدالله]

المكونات:
1 (21 أونس) حشو فطيرةِ كرزِ
2 1/4 - كأس طحين متعدد الاغراض
1 1/2 - كأس سكر ابيض
3/4 - كأس مسحوق كاكاو غير محلى
1 1/2 ملاعق شاي تَخْبزُ صوداً
3/4 ملعقة شاي ملح
1 1/2 كأس ماء
1/2 كأسِ زيت نباتي
1/4 كأس قطّرَ خلّاً أبيضاً
1/2 ملعقة شاي فانيلا
الطريقه :
1- يفرش قالب مدهون بحشوة الفطيره سعة 13×9 بوصه .
2- يخلط كل من الطحين والسكر والكاكاو مع بيكربونات الصودا والملح مع بعض.
3- في اناء اخر يتم خلط نقط الخل والزيت والفانيلا مع الماء ثم يضاف الى خليط الطحين ويتم الخفق جيدا ثم يتم صب الخليط بانتظام على حشو فطيرة الكرز.
4- إخبزْي في فرن مسخن مسبقا في درجة حراره 350 لمدة 30 إلى 35 دقيقةِ.
5- اتركي الكعكةً تُبرّدُ لمدة 10 دقائقِ في القالب ثمّ اقلبيها في صحن التقديم وتترك لتبرد .