ملتقى مدينة العيون - عرض مشاركة واحدة - الرَزْ الصِينِي ( مسابقة الأسبوع الثالث مقاديري تناديكم )

**نبض الأمل** · 08-02-2013, 02:31 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

/

الرز الصيني ..

أول شي نبدأ بالدجاج ,

صدور دجاج يتبل ب خل + ليمون + ملح + بهارآت = مدة ساعتين بالثلاجه

صلصة الدجاج :

بصل وثوم مفروم
زيت زيتون
نحمسها لحد مايتحمر البصل
~> فلفل اسود + ملح

ناخذ ثلاث حبات طماطم مفروومه ونحطها عليه مع ملعقتين معجنون طماط وملعقتين كبيرة صلصة الصويـا بودرة فلفل حاره اذا نبيها حاره وعلى النار

كوب ماء مضاف له ملعقة نشا ونصبه عليه لحد مايغلي وتبدأ تثقل على نار خفييفه

..

ناخذ طحين ونشا ونخلطه مع بعض
الحين قطع الدجاج بعد الساعتين : نحطها ب البيض ثم الطحين والنششا

ونقليها ب زيت عميق

نرفعها من الزيت على طول نحطها بالصلصله وهي على النار ونقلب فيها تقريبا ثلاث اربع دقايق لحد ماتتشربها شوي

الرز ,

فليلفة ملونه
بازلاء
باذنجان مقطعه دوائر ومقليه للوجهه

ب القدر الفليفله والبازلا وعليه زيت ومكعبين ماجي و مويه و موية وررد ( الماء على حسب كمية الرز الي تبيها *-* )

اذا غلى الماء نضيف الرز وعليه قصدير لمن يستوي
وَ بصحن التقديم وعليه حلقات الباذنجان مع قطع الدجاج وآلف عاااااافيه

الطعم عجيب رهيب لذيذ جدآاا

وعذرا على جودة الصور اني اطبخ بيد و اصور بالثانيه

قمر الشرقيه ~ ,مملكة الاحساس ,عابر سبيل و 1 آخرون معجبون بهذا