ملتقى مدينة العيون - عرض مشاركة واحدة - - لن تجدّ لي شبيه , ولنْ تجدني أنآ أيضاً ..|| مـطبخ ـــي || ..

**Gamrat Gaza** · 02-10-2013, 04:30 AM

كملتها الليل يوم الخميس إلي فات , سويت عشاهم سندويشات لجمعتهم بعد الخفايف قدمته .. :/
طبعاً سويت صصبه ..

.
.

-- طريقة الفلافل --

-- طريقة الاعداد
تخرج مبكر من الفريزر , ثم تعجن معها .
(بيضه + ملح + ملعقه صغيره بكنج بودر + كمون + بهارات )
>حسب الرغبه سمسم , سويت نص بدون سمسم , وبالأخير حطيت السمسم .

ثم تشكل بألة الطعميه أو باليد .
أنا لان الة الطعميه ب بيتنا الثاني شكلت بيدي هع , وتقلي بالزيت الحار اهم شيء .

-- طريقة الصبه --

اصابع بطاطس مقلي
اصابع بيذنجان
شرائح طماط
مخلل خيار <<حسب الرغبه .
بيض مفوح مقطع شرائح .
>>وهم حسب الرغبه شطه .

خلطة الطحينيه , الحافظه الي جنب الفلافل . :/

-- الطحينيه :
زبادي
ملح
فص ثوم مهروس
عصير ليمونه
خل
2ملعقه طحينيه .
اقل من الملعقه مايونيز >حسب الرغبه .

..

وبسسسسسسسس

حطوا فلافل مقطع مربعات , وشرائح بيض , واصابع بيذنجان وبطاطس , وشرائح طماط .
وخلطة الطحينيه , وشطه وخل للي يحب , .

^ بالله صوره ورسلي للقروب العائله > عشان نقوطرهم ..